“最低消费”制造了大量“剩宴”新华社发
物价“涨”声四起、年夜饭设置最低消费、打折优惠政策禁止使用、“霸王条款”“消费陷阱”死灰复燃……春节来临消费旺盛，商家为了获取更多的利益制定了各种“规矩”，想方设法让消费者多掏钱，让不少市民大呼“伤不起”，年夜饭变成了“年夜烦”。
消费者
“霸王条款”绑架春节消费
时近春节，各大餐厅年夜饭生意火爆，然而面对商家设置的“最低消费”，不少长沙市民却遭遇“年夜烦”。“平时在这个餐厅吃饭，一家9口人顶多消费1000元钱左右，可是现在预订年夜饭，却被告知每桌至少要消费1688元，否则不接单。无奈之下，只能多点了很多菜，就这几个人肯定吃不完，估计要浪费了。”长沙市民周和云略显愤怒，“现在全国都在倡导餐桌节俭，可是春节吃饭却要设置门槛，这种霸王条款根本就是在强制消费！”
在设置最低消费之余，不少菜式也在悄然涨价。长沙市民甄自强告诉记者，他在长沙某餐馆预订了一桌2288元的年夜饭，但是“花好月圆”、“万事如意”等菜式名称让他摸不着头脑，仔细询问才发现，其实就是平时吃的普通菜式在更换了一个“吉祥名”后就涨价30元到60元不等，导致整桌菜式要比平时高出好几百元钱。
不仅是餐饮消费，据不少市民反映，从往年来看，一到春节，饮用水供水、洗车、理发、打车等日常生活消费都坐地起价，同样的商品、服务价格要比平时高出二三倍，实在让人咋舌。
商家
春节消费涨价是“行规”
记者走访了长沙多家餐饮娱乐场所发现，春节期间临时涨价、捆绑消费、设置规定等已是普遍现象，甚至已经成为“行规”。
位于万家丽路的一家餐馆的许经理告诉记者，春节期间，餐饮行业确实会设置一些“特殊规定”。因为饮料、果汁等酒水商品是餐饮行业利润的大头，特别为商家看重。过年期间，不少餐馆不允许客人自带酒水饮料，必须要按本店价格购买。如果“谢绝自带酒水”遭到消费者抵制，那么商家则要另外收取“酒水服务费”。
“临近年末，菜价、物价成本本来就比平常高，再加上春节用工难，人力成本、管理成本也高涨，对于餐馆来说，不涨价不行啊。”位于韶山路的某家餐厅经理告诉记者。
专家
消费者有权说“不”
遇到这样的“霸王条款”消费者又该怎么办？
“行规作为某一行业的业内规则和经营惯例，并不具有法律强制性，且行规必须以符合法律规定为前提。一般来说，在执行过程中国家法律大于行业规范。如此看来，餐厅还是在钻法律的空子，是一种以不公平的格式条款来强制交易的行为，属于不公平条款，涉嫌侵害消费者的自主选择权和公平交易权。”长沙市湘声律师事务所冯坤律师表示，在消费者积极抵制的同时，价格主管部门也应当及时干预并制止这种行为，维护消费者合法权益。同时餐饮行业组织、餐饮经营者可以推进行业自律，履行自己的社会责任，诚信经营，彻底取消餐馆设置的“霸王条款”。
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