《国务院办公厅关于印发国民旅游休闲纲要（2013—2020年）的通知》的公布令旅游板块的上市公司成为市场关注的热点。与此同时，有着旅游概念的餐饮业上市公司也跟着借光得到了机构的认可。
中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华向《证券日报》记者分析道：“国民旅游休闲纲要的发布对全聚德、西安饮食、湘鄂情等在著名旅游城市的上市餐饮公司影响较大。”
纲要利好餐饮业
截至今年，“职工有权享受带薪假期”这一法规，已颁布实施19年。但据去年调查得出的数据可见，只有三成人每年享受带薪休假。由此可见，“带薪休假”的有名无实。而《国民旅游休闲纲要》的发布则逐渐将带薪休假推向实质。
中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华认为，国民旅游休闲纲要的发布对餐饮板块上市公司是利好消息。
“国民旅游休闲纲要将促进我国旅游业发展，使旅客人数大幅增加，旅游业与餐饮业联系紧密，餐饮业将借此‘东风’一改之前的颓势，一些餐饮上市公司的股价走势将出现‘小阳春’。餐饮公司应该未雨绸缪，牢抓此次机遇，率先进行战略布局。”康建华如此说道。
据《证券日报》记者不完全统计，目前A股餐饮业上市公司共有13家，包括全聚德、西安饮食、湘鄂情等。
康建华认为，北京、西安、湖南、湖北有大量旅游景点，国内一旦出现旅游繁荣景象，这些地区将获益首当其冲，此地土生土长的一些知名餐饮企业自然也会赚得盆满钵满。这些上市餐饮企业应该注重特色化经营，积极发力当地的特色菜品。
假期延长增厚餐饮收益
“目前我国餐饮业处于企稳回暖状态，餐饮业与宏观经济形势密切相关，去年我国经济走势低迷，对餐饮业产生了严重影响，出现了餐饮企业倒闭潮。但今年年初，宏观经济形势回暖，餐饮业也走出了‘阴霾’。”康建华向记者分析道：“如果假期延长将促进餐饮业发展，假期延长意味着旅游期间的延长，这将为餐饮企业带来非常可观的收益。”
从“十一”黄金周旅游爆满的情形可见，假期出游逐渐成为人们的必备项目，但是，限于带薪假期时间短，出行时间长等限制，使得我国各大旅游景点人满为患。而如果能够完全实现带薪假期的话，那么，旅游时间将明显加强，不但能拉动旅游消费，还能解决部分服务业的就业问题。
“节假日延长有利于公司的业绩。”一位全聚德内部人士向记者说道：“国民旅游休闲纲要对公司来说是个利好。公司节假日期间比平日的收益要高。”据此人介绍，带薪假期不但有利于公司业绩，而且，对公司招工并无影响。“旺季时，公司多是找临时工，也有与公司有合作关系的学校会提供实习生，公司会按照国家规定付薪酬。”
不过，也有餐饮业上市公司人士给予了记者相反的说法：“国民旅游休闲纲要的发布明显对整体餐饮业是利好。但是，具体到个别公司则有好有坏。”
有湘鄂情内部人士向记者透露，纲要的发布对有旅游性质的餐饮业明显有利好。但是，在北京地区则不然。据其介绍，节假日旅游期间，北京的人口严重外流，这样一来，不但公司的快餐业务将会因此减少，就餐人数也比往日少。“只有那些有旅游特色小吃的餐饮业才会收到实惠。”
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