昨日大盘指数窄幅震荡，而小盘股活跃，整体表现出较为明显的大小盘风格，申万大盘指数下跌0.21%，小盘指数上涨0.46%。在大盘止跌的背景下，主题投资活跃，安琪酵母借助抗癌概念涨逾8%。
安琪酵母大幅异动
同在食品饮料行业，昨日安琪酵母(600298)亦有异动表现。临近上午收盘时大盘小幅跳水，它几乎不为所动，尾盘时更是大幅拉升，全天涨幅为8.35%，成交1.09亿元，较近期水平放大五成。市场分析人士认为，安琪酵母大幅上涨的原因主要有三方面。
一是，从技术形态上看，属于长期下跌后在低位企稳，且近期涨幅也不大，容易受资金青睐。2010年末以来，安琪酵母大幅下跌，向前复权价从最高的48元，最低下跌至去年12月的12元，最高跌去3/4.
二是，经过长期下跌后，估值相对合理。截至昨日收盘，安琪酵母股价对应2013年预期净利润PE不到20倍，而申万食品加工制造子行业对应2013年预期净利润PE为25.8倍。
三是，抗癌药物靶向输送重大进展，安琪酵母有望受益，这是昨日大幅异动的催化剂。日前科技部网站消息称，欧盟在抗癌药物靶向输送上取得了重要进展，该项目以环糊精(Cyclondextrins)为基础，而安琪酵母生产的环糊精葡萄基转移酶(CGT酶)是其主要原材料。A股上市公司中，其他相关的还有尔康制药，生产倍他环糊精。
环糊精
助力抗癌药物靶向输送
抗癌药物靶向输送取得的进展，或可带来癌症治疗上的新突破。据悉，该研究团队用环糊精修饰纳米粒子，对药物输送系统的载体的结构、功能和载药量进行了研究。研究结果表明，经过环糊精修饰的纳米药物粒子，提高了药物对肿瘤组织的通透性，可将药物分子有效运载到目标区域，并缓慢释放药物成分，提高治疗效果。此外，利用环糊精修饰的纳米药物粒子，在血液中的滞留时间明显延长，从而使药物在肿瘤组织的积累量明显高于正常组织。
公开资料显示，安琪酵母(600298)曾募集资金建设年产5,000吨新型酶制剂生产线项目，其中包括生产环糊精葡萄基转移酶(CGT酶)，CGT酶主要用于环糊精的生产，打破了国外企业在全球市场上的寡头垄断地位。公司年报显示，年产5000吨新型酶制剂、年产10000吨生物复合调味料、年产8000吨复合生物饲料、生物保健品生产基地、以及年产15000吨高活性干酵母项目都已经投产。
市场人士指出，如果未来大盘环境回暖，不排除场内游资继续借抗癌概念炒作安琪酵母。不过，作为普通投资者，对于主题投资应快进快出，同时控制仓位防范风险。
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