5月的最后一周,波尔多期酒进入尾声,绝大部分知名酒庄已经公布了他们的价格。此前一周,威登、克里奈教堂、雄狮、布朗康田、飞卓、波菲、爱士图尔、宝嘉龙、白马庄及奥信庄园等名庄相继发布价格,期酒品鉴会进入最后的活跃期。
相比2009年和2010年这样的明星年份,2012年略显平庸。在黯淡的全球经济形势之下,被宠坏的波尔多名庄无奈地收敛了它们的贪婪,绝大多数调低了期酒的价格,幅度在10%到30%之间。对于中国的爱好者来说,波尔多期酒这个带着点贵族气质的“葡萄酒原始股”第一次如此面目和善地走到他们面前。
气候影响葡萄质量
春天雨水丰沛,夏季炎热,收获期再度遭遇过多的雨水,对于较早成熟的葡萄品种如梅乐及白葡萄,这个年份的气候使他们品质如一。但是对于许多晚熟的葡萄(最重要的是赤霞珠)及产区来说,却是一个灾难。葡萄酒大师、专栏记者詹姆士·劳泽评价道:“2012年葡萄品质不均衡,这是由于该年变化莫测的天气造成的。在右岸产区,波美侯似乎是比较成功的,因为该地葡萄成熟得比较早。而在圣埃美隆及其卫星产区,葡萄的质量大都取决于产区的风土条件以及人力的投入。”
5月22日,来自深圳的葡萄酒专家董淑林说:“因为雨水的影响,左岸以赤霞珠为主的产区容易采摘不均匀,酿造出的葡萄酒香气分散、酒体不均衡、青涩。2012年整体品质不如2009和2010两年。”
在世界上最有影响的葡萄酒评论家罗伯特·帕克自创的RP评分中,2012年波尔多葡萄酒中仅有克里奈教堂有望获得满分。在帕克的体系中,高分榜由右岸庄园主宰,右岸最知名的奥信和柏图斯分别获得了97和95~98+的高分,而左岸最佳为木桐,得分95~97。
价格下降但仍然偏高
酒质当然不是酒价最具决定性的因素,最有影响的是人们口袋里面的钱。虽然不是所有期酒价格都已公布,不过总体趋势已经很明显了——与2011年份相比整体下调,但是距离实际需要的下调程度还相差甚远。与2011年份相比,2012年份的平均价格下降了10%~30%左右,但是很少有酒庄像人们希望的那样把价格降至2008年份的水平。
拉菲庄发布的2012年期酒定价为330欧元,与去年相比下滑21%。但比2008年130欧元的定价高出154%。木桐庄降幅达到33%,价格240欧元,使其成为近几年中较为便宜的年份定价。
中国消费者熟悉的超级二级庄爱士图尔自2008年以来定价首次低于100欧元,一等特级庄园奥信庄园定价每瓶355欧元,与2011年的500欧元价格相比下降28%,甚至低于2008年360欧元的定价,相信这个价格对购买者将具有诱惑力。白马庄则定价340欧元,下降23%。
然而,相比2008年的期酒价格而言,2012年的期酒价格仍然偏高了23%至35%。伦敦国际葡萄酒交易所更指出尽管波尔所左岸名庄的2012年期酒价格普遍有所下降,但是与其品质相当的2008年期酒价格相比,似乎并没有什么吸引力。
基本都是香港交货价
4月15日,波美侯名庄-嘉仙庄园率先发布2012年期酒定价后。当天晚上6点多,作为一个玩票性质的葡萄酒爱好者,记者就收到了来自深圳夏桑园酒业公司的期酒报价邮件,对于普通消费者来说,这是前所未有的高速度。
4月24日,国内知名的红酒电商就推出了专门的期酒频道,“只推荐性价比比较高且适合中国市场的酒。”深圳本地的专业红酒电商品尚红酒随后也推出期酒闪购专场,目前已经做到了第五期,每期的价格略有变动。
不过,董淑林指出,目前所有的国内酒商提供的价格基本都是香港交货价,如果到香港提货,则不需再缴纳任何费用。但是如果你需要配送到内地的地址,则需要再交纳税费(目前总税率为48.2%)。
原始股也有破发风险
董淑林说:“一般来说,期酒就如同原始股。多年来,都是能够拿到手就意味着赚钱,只有极少的情况例外。在国外,很多葡萄酒爱好者都会做一点期酒投资,每年挑喜欢的买上两箱,一箱自己享用,一箱就能够把酒钱赚回来。”
“正因为如此,期酒市场一直相对封闭,在圈子内所有的配额就分掉了。以前我们向上一级的经销商申请的期酒,到交货的时候,他们总会以种种借口克扣掉一点,或者以种种理由加价。普通的消费者根本就没机会得其门而入。”董淑林说,得益于中国市场的旺盛需求,2010年,波尔多红酒到了一个历史的高点,之后就一路向下。“也正是在这样的市场环境下,普通消费者才有机会进入到这个圈子。”
所以说,即使是原始股,也会有破发的风险。前几年市场上炙手可热的拉菲,现在还有不少投资者和酒商砸在手里无法变现,动辄上万元的价格也是基本有价无市。龙岗一位不愿透露姓名进口红酒商告诉记者,他的公司以普通餐酒为主,几乎不做名庄酒,“风险太大,资金压力太大。”
董淑林说,投资期酒的风险来自政治,“比如国内突然就对于公务宴请做出的规定。”其次是经济形势,汇率变化。然后,还有各种不可抗力,“比如你选择的上级经销商突然就破产了。”
“不过,”董淑林说,作为一个葡萄酒爱好者,投资期酒绝对是个有远见的选择,“起码,你在打开一支好酒的时候,不经意间向客人介绍一下这支酒脉络清晰的购买、运输、保存渊源,那绝对是很有范的事情。”