大的快递件每件可达10元，小的1元。每天工作近12个小时，一天下来，我能送60个至70个邮件，每天送90个邮件的也大有人在
现在“90后”的保安占了八九成，保安公司要对他们多关心、多体谅，提高待遇，经常组织相关培训，让他们安心留下来
不少餐饮企业的员工一年换一拨，甚至三个月换一茬；企业基础管理跟不上，没有形成企业文化，员工缺乏归属感
为了招到一个合适的保姆或者月嫂，不少雇主都愿意将工资提高30%并给出各种待遇条件
春节临近，本报记者走访多个城市劳动力市场，发现许多服务行业存在“用工荒”难题。这是短期季节性现象，还是劳动力市场出现了根本性变化？
北京快递业：底薪3000元难招工
本报记者 周 琳
最近，来自河北承德的张立新很高兴。年底网购势头火爆，他所在的快递公司业务不断，计件工资又增加了不少。今年35岁的他是京东快递的中级快递员，来北京当快递员已经8年。
“目前，在我的保底月薪基础上实行计件工资制度。大的快递，每件可达10元，小的1元。每天的工作时间是早晨7点半至晚上7点左右，一天下来，我能送60个至70个邮件。”张立新说，他在公司不算送货数量最多的，每天送90个邮件的大有人在，公司还不定期的招聘新人。
负责招聘快递员的圆通快递北京分公司员工杨俊玲说，由于快递业务发展较快，快递员有一定缺口。据她掌握的情况，北京快递业目前竞争非常激烈，加上工作较辛苦等因素，很多时候“底薪3000元，包吃住”的条件都招不到合适的人。
国家邮政局日前公布的《快递服务“十二五”规划》提出，到2015年，快递业务量将达到61亿件以上，年均增长21%。另据不完全统计，目前全国快递从业人员超过150万人，未来几年这一行业将新增就业岗位数十万个，劳动力需求量巨大。
中国社科院人口劳动与经济研究所副所长张车伟认为，目前互联网、移动互联网及电子商务的快速发展成为快递业增加就业的重要推手。此外，快递员自身从业门槛不高、人员工资弹性较大、工作时间相对自由等原因，吸引了不少农村进城务工人员、下岗工人就业，还承接了其他行业的劳动力就业转移。随着现代物流业的发展，快递业未来的人力资源市场前景将更加广阔。
西安保安业：想方设法留住人
本报记者 张 毅 杨开新
走进陕西省西安市人力资源市场，记者发现大厅里的人并没有预想中多。记者咨询保安职位的相关信息，一名工作人员指着墙上粘贴的招聘启事说，“现在保安很抢手，好多单位都等着人去，找这个工作容易得很！”
福森酒店管理公司、陕西保安服务中心、金牌物业管理公司……单位招聘保安的信息层层叠叠，可都乏人问津。来自甘肃平凉的刘兵边走边看，19岁的他告诉记者，“当保安既辛苦又学不到啥东西，月工资一般只有1500元到1800元，我还得再看看有没有其他合适的工作，大不了回家过完年再说。”
相对于刘兵而言，保安公司可没有如此“淡定”。西安市雁塔保安服务公司是一家中型保安公司，拥有600多名员工，负责近百家学校和小区、宾馆的保卫工作。据介绍，公司现在人员月均流失率达10%，也就是说每个月有50人到60人辞职，新招到的却只有20来人。这样的“入不敷出”让公司压力很大。他们一方面深化与保安培训学校的合作、在社会上广撒“英雄帖”，增加招工的力度；另一方面，想方设法留住现有的员工。“现在‘90后’的保安占了八九成，我们要对他们多关心、多体谅，提高待遇，经常组织相关培训，让他们安心留下来。”雁塔保安服务公司郭经理对记者说。
在西安市莲湖区人力资源和社会保障局，记者了解到的供需情况也很相似。据介绍，区人力资源服务中心每个月可提供上百个保安岗位，占总岗位数的5%，但最近每月都只有30多人来应聘。莲湖区人社局农民工服务中心负责人宋巍说，不少保安嫌工资低陆续转行，一些来自农村的保安干脆辞职回家过年。对于这样的状况，他们正在组织调研，准备举办专场招聘会。
广州餐饮业：用工缺口达两成
本报记者 崔文苑 张建军
“已经贴上去几个月了，来问的人都嫌工资低，再加上要过春节了，很多打工者都要提前回家，招人更难。”广东省东莞樟木头镇河南烩面馆的宋老板，指着玻璃门上发黄的招工启事告诉记者。宋老板的饭馆有50多平方米，生意不错，不时有等座位的。宋老板说，店里总共只有3个人，自己是厨师，妻子负责客人点菜、收钱、洗菜，儿子送菜和打扫收拾。一家人整天忙不过来，平时一直需要三四个帮手。
除了小餐馆，广州许多大酒店也因为人手不够，让不少顾客感受不佳。广州市北京路的一家茶餐厅因为地段好、饭菜质量不错，经常客满。“看着服务员挺多，就是叫不到人。点菜难，上菜慢。”来用餐的王阿姨有些不满，跟女儿在北京路逛街，饥肠辘辘找到这里，等了半天却吃不上饭。
“目前，广东餐饮业的用工缺口达到20%，用工形势越来越严峻。服务员等基础性岗位员工的招工，比厨师这些技术型岗位更难。”广东省餐饮服务行业协会副秘书长程钢对记者说，餐饮业招工难的状况已经存在很久并形成了缺工的循环。
招工难是全国餐饮业共同的“困惑”。程钢表示，导致招工难的原因首先是行业性质，人员素质偏低、待遇低、流动性大等，“不少企业的员工一年换一拨，甚至三个月换一茬”；另外企业基础管理跟不上，没有形成企业文化，员工缺乏归属感。
记者在采访中发现，广州市黄浦区一家饭店在解决招工难上“有一套”。“一方面要扩大来源，比如通过招聘短工兼职，缓解高峰时段的用工缺口；另一方面要留得住人，持续提升企业内部的组织管理水平。”“名流川菜”的总经理赵先生告诉记者。程钢说，近几年广东省餐饮服务行业协会为缓解招工难，也做了不少工作，比如，在人才储备、企业管理等方面给企业提供指导和交流机会；与政府协同完善优秀人才考试、评估等机制，通过提升员工职业技能来提高待遇，从而吸引更多人才进入到餐饮业。
北京家政业：雇主主动加工资
本报记者 周 琳
今年46岁的汪红，来自安徽省无为县汤沟镇。自2010年来北京当保姆，她已经服务过10余个家庭。汪红说，她目前每月收入是2500元，这一数字在几个月前还是2200元。
“给她涨工资是我们主动提出来的。2200元的月薪已经是1年前的行情了，如今家政服务行业火爆，又赶上年底缺人，明星保姆的需求量很大。我们社区的几个保姆都为了薪金问题，跟雇主发生了争执，有的还选择了离开。为了留住好一点的保姆，我们也随行就市，给自己家的保姆涨了工资。”汪红的雇主尤玉芳说，她们选择保姆的初衷有两个。一是孩子年龄小，夫妻俩都是上班族，家里老人又没有时间过来帮忙照看，找保姆能够解决日常家务和接送孩子等问题。二是家里收入并不算高，所以没有聘请高等级的保姆。
北京助人乐家政公司一位负责人说，保姆行业的薪金涨跌也有周期性。年底不少忙了一年的保姆急于回家过年，家政服务市场缺口很大，为了招到一个合适的保姆或者月嫂，不少雇主都愿意将工资提高30%并给出各种待遇条件。像北京这样的一线城市，大量新生儿出生，加上照顾老年人、服务残障人士等方面的市场需求，保姆市场呈现明显的供不应求态势，他们公司就曾经多次出现过五六个雇主争抢一个保姆的情况。
人才结构在变 用工观念需转
周 琳
一方面是看似门槛不高的行业招不到人，另一方面是高学历者找不到工作。两相对照，其中原委令人深思
大厦保安、家政保姆、发廊小工、社区送水员……这些按照以往观点，应该随时都可以招到人的城市服务行业，现在却持续面临招工难题。从我们的记者对多个城市就业市场的采访可以发现，“招工难、薪水快速攀升”几乎涵盖了城市的所有服务业，而不仅仅是今天报道的这几个行业。
与这些行业“招工难”形成强烈对比的是，许多高校毕业生却在岁末年初忍受着“就业难”的煎熬。据了解，今年高校毕业生总数接近700万人，比去年增加了19万人，就业形势更加严峻。调查显示，许多高校学生只要能找到工作，宁愿接受一千多元薪水。
一方面是看似门槛不高的行业招不到人，另一方面是高学历者找不到工作。两相对照，其中原委令人深思。
首先，这一现象表明我国的劳动力供给结构已发生了深刻变化。随着我国人口结构的变化，老龄社会正向我们走来。曾经被认为用之不竭的18岁到35岁“黄金劳动力”群体已不再是无限供给。那种认为招聘员工能够“招之即来、挥之即去”的观念必须迅速转变。并且目前的所谓“黄金劳动力”主力人群已是90后年轻人，这一代年轻人的物质消费方式、精神文化需求乃至世界观人生观，都与父辈相差甚远，雇主必须对此有清醒认识。
其次，要看到随着我国经济结构调整、服务业快速发展以及城市化、城镇化水平的提高，社会对服务行业的用工总需求正不断上升，而相应的人才培养教育并未及时对接。以家政服务行业为例，据不完全统计，我国该行业市场规模未来5年将达到数千亿元，劳动力用工需求缺口将达2000万人。这表明，通过大力发展服务业特别是那些对知识水平、劳动技能要求并不太高的生活服务业，能够极大地缓解我国社会的整体就业压力。
再次，我国的职业教育培训需要加快调整。高校连续扩招之后，社会各领域已无法在短期内快速消化如此庞大的毕业生群体。而职业教育的发展仍然需要大力加强。在职业教育内部，也存在诸多问题。比如中等职业教育发展规模不够，保安、家政、美容等行业招生规模亟待扩大。而高等职业教育在适应当前社会客观需要、学校办学定位、人才培养模式与市场需求等方面有待提高。只有通过合理调控各级各类教育发展水平，不断提高各个层次劳动者的知识技能，才能有效满足因产业结构调整带来的劳动力结构变化的新需求，在不断提升我国人力资源质量的同时，逐步缓解我国现阶段的就业压力。
应该看到，这些需求量不断增大的社会服务行业，门槛相对较低，即便是那些没有从业经验的劳动者，在经过简单的培训之后，完全能够胜任。在我国未来数年的城镇化进程中，一大批农村劳动力会逐渐脱离土地，前往城市和城镇寻找工作，这些服务性行业岗位恰恰较容易吸纳他们。这就需要相关政府部门向他们提供职业教育培训和就业引导，改变目前这种“有人找不到活儿，有活儿找不到人”的劳动力市场错配情况。
除了政府部门要加大培训力度外，用工企业加快转变用人思路已迫在眉睫。无论是制造业还是服务业，都必须更加重视人力资源管理工作，只有通过不断加强培训等内部管理，为员工提供应有的福利待遇，为其合理规划职业发展目标等手段，才能确保拥有一支持续稳定的员工队伍。
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