“剩宴”现象仍然不少 年终聚餐少于往年

　　这两天，本报记者走访我市部分公务接待定点酒店，发现政府公务接待“低调了”，酒店年终聚餐的预订少于往年，但一些宴会仍有浪费现象。

　　单位年会晚宴生意不错

　　近日，记者走访了十几家政府公务接待定点酒店。在暗访中记者看到，有不少事业单位和公司在酒店宴会厅举办年会和晚宴，团餐规模有的多达一二十桌，而每桌的标准有四五千元之高。比如五洲宾馆，一桌最低标准5500元，酒水另计，其他高档一点的酒店，也是价格不菲，最低标准为一桌四五千。

　　23日晚，记者来到雅枫酒店5楼宴会厅，看到一个厅内摆了10桌左右酒席，整个晚宴气氛热烈，有的在台上K歌，有的吃完坐着休息，更多人推杯换盏喝着红酒。“一桌要四五千”，酒店的服务员告诉记者。“这么贵？”记者问。“当然，有龙虾和鲍鱼，能不贵吗？”该服务员笑着说，他们是某电厂的员工在聚餐。

　　“剩宴”现象仍然不少

　　酒店的宴会一桌10位，不算甜品和水果，主菜一般有10个。这些菜品不仅名字“吉利”“好彩头”，而且价格不菲。

　　“两三千的算一般，四五千的才吃得好，八九千、上万的就显档次了。”一位酒店礼宾部经理告诉记者，头菜一般是烤乳猪，叫作“鸿运当头”；蛇年都要点个龙虾，叫作“金龙献瑞”；山珍海味可以任意选，要贵的可点鲍参翅，便宜的海鲜也有。记者问，要是点多了吃不完咋办？该经理说，有的客人不在乎，点少了吃不够没面子，“况且中国人就喜欢讲个‘年年有余’嘛”。

　　记者暗访时发现，不少宴会餐后水果都上了，食客们也都放下了碗筷，但桌上还是剩了很多菜，有的菜连动也没有动过。

　　23日晚，记者在雅枫酒店宴会厅看到，客人吃完饭开始吃西瓜，桌上的剩菜还真不少，有的桌上的炒饭和面点几乎没有动，有的桌上辣味菜几乎原封不动放在那里。

　　24日中午，在绿景锦江酒店二楼的酒楼一间包房，客人已用完餐离开，一位清洁人员指着扔进垃圾桶里的大鱼大肉告诉记者，这些菜吃不完就扔掉，客人都不打包，特别是海鲜，更不会打包，简直是太浪费了。

　　公务接待 “低调了”

　　政府部门的公务接待是否减少呢？记者走访的这些政府接待定点酒店虽没给出直接答案，但都表示“低调了很多”。

　　24日，记者来到五洲宾馆，发现一楼中餐厅用餐的人不多，除了一大型宴会厅正在置办婚宴，二、三楼的多个宴会厅都是空的。记者问礼宾销售部一工作人员：“现在是临近春节的时候，怎么生意好像不旺呢？”该工作人员回答说：“今天接待少，再加上近期政府公务接待也少了。”记者问是何故？该工作人员笑着说：“低调呗！”

　　聚餐预订少于往年

　　记者从走访的景田、雅枫、绿景、东方银座、皇悦、都之都和明华等酒店了解到，今年聚餐的预订少于往年。据了解，2月8日的一些大型豪华包房还有少数没有订出去，而小包房的预订2月6日以前都有。东方银座的工作人员告诉记者，他们有6个包房，2月8日以前的还可以预订。都之都大酒店的工作人员则告诉记者，现在还有2月4、5、8日这三天可以预订。