文字实录如下：
主持人王亚东：我作为下午的嘉宾主持，还是按照顺序，咱们今天的主题必须扣紧陈院长的主题，谈2013年形势，从你行业做一个判断，今年是不是好转，先请李宗城董事长先说说。
李宗城：今天非常高兴参加这个论坛会，听了陈院长的报告，我们看到了更大的希望，看的更透彻了，我也是做酒业的，云南茅粮酒业集团，我们做酒业已经十多年了，这十多年以来一直是做白酒的，刚才我们有一个同事也说到塑化剂实际不是大问题，只是在生产过程中注意一下把它简化一下，把塑料管转化为不锈钢管就行了，这个不是大问题。
我们在发展茅粮白酒，茅就是茅台的茅，粮就是粮食的粮，五粮液的粮，我们把茅台和五粮液通过这两个名酒叫在一起，就叫做“茅粮”。我们发展白酒的时候无法跟茅台和五粮液竞争，我们就转了一个弯，另寻途径，开发了一种世界第一支木瓜果酒，有三个优势，第一资源优势，世界上独一无二的木瓜资源在云南有，不是一般的木瓜，是海拔两千米以上的百花木瓜，第一是明朝时代《本草纲目》记载木瓜舒筋活络，祛风除湿，保肝护脏，软化血管，抗衰养颜。今天听了陈院长的话，是很有价值，很有启示的。
主持人：李董事长在每个人桌上都放了一个介绍，详细的大家可以看。何董事长介绍信息产业的发展情况，没过来？
汪选龙：我是湖北襄阳恒旺集团的，以房地产开发和金融投资为主，参加这个会很高兴认识大家，听了陈院长的报告很受启发，总的来讲，2013年，中国学习十八大精神，国家的经济形势，自己的企业来讲都是要有一个大的发展。房地产刚才陈院长说了是上升的，我想与大家分享的我想说一个字一句话，这一个字就是企业的“企”，一句话就是企至无人则止，上面是个“人”，下面是个停止的“止”。我们在当地这个企业还可以，全国来比可能就不怎么样了，从微小企业最根本的问题还是人力资源的管理问题，人管好了，我们企业就会发展，否则的话，我们在座的都是企业的精英，我们即使有三头六臂，也可能由于用人不当，也会使我们出师未捷身先死，长使英雄泪满襟，所以，我们还要从身边的人抓起，无论是家族性企业还是跨国公司企业，人力非常重要。
主持人：人力资源是每个企业发展的重要核心。
常维臣：各位企业家，媒体朋友大家下午好，我是北京金伯食德餐饮管理有限公司的常维臣，我们主要做团餐，说起这个含义有点不太熟悉，说白了就是做五百人以上的上不封顶的大型的配餐和堂食的服务。提到餐饮大家可能更多的知道就是食品安全，听了陈教授的讲解我们也茅塞顿开，食品安全关系到切身的利益，无论是企业还是老百姓，吃饭的问题是天大的事儿。做一个菜，其实用良心在做，但是怎么保证安全，这恰恰是我们现在做餐饮企业，哪怕是做吃的行业上最关心的一件事儿，我们是如何做的，其实我们有这样一个荣誉也是在座的企业和合作伙伴对我们的抬爱，而且我们现在做的把安全放在第一位，我们主要做的有一些像源头的食品行业，像大米、面粉、养殖、蔬菜，同时我们有自己的中央配送。这样我们在北京这个市场，现在已经有25家合作单位，像北京大学、北大医院，总装备部，包括中学，还有外企，腾讯，都是我们提供餐饮服务的，每天大概有十万人。
主持人：工作餐？
常维臣：对，工作餐，每人消费十块八块吃饱的这种，晚上也有，有的像医院，一天四餐。
主持人：跟到餐厅点餐？
常维臣：我们是提前做好，这个时间段就是开餐的时间段选餐。
主持人：这是一个很大的发展趋势，北京的白领公司都不提供午餐，都是到外面定餐，今年应该有更大的发展。
常维臣：我们也想把安全放在第一位的情况下，我们明年的经济情况会更好，我们也有信心把垂直的产业链做成新的商业模式，好多企业都做的是源头，还没有做重担，我们把终端盒中央配送加工，加上我们的源头来做一下，所以，我也真的有信心把这个行业做好，谢谢大家。
主持人：谢谢。(MTS)陈国瑜，您从外资的角度谈谈对中国的看法。
陈国瑜：大家好，很高兴有这个机会跟大家分享一下我对中国工业技术和全球工业技术方面的一些自己的体会。
我们公司叫MTS系统工程公司，这是一家美国在纳斯达克上市的中型企业，我们不是太大，但是是机械制造行业里高科技的公司，这个公司干什么的呢？我们是用力模拟加载系统这样一个技术来制造各种各样的实验系统，实验什么东西呢？从材料到零件，一直到整机，都来模拟它在实际工作中的受载情况，然后来验证你的设计，从耐久性，从性能上来研究你的设计，你的制造技术。很简单的一个例子，最简单的就是叫道路模拟系统，大家知道这个车样车做好以后，你怎么来验证你的车是不是造的好，有两个办法，以前中国一些本地的汽车企业他们一般是开了几十辆车出去跑两个月，到什么青藏高原，各种各样的路况条件的地方跑两个月，看看有什么问题，我们造这样的系统可以在实验室里把车放上去，模拟在实际道路上运行的情况，几个星期，一两个月，这就是我们所做的，这是汽车。
我们还试验飞机，从材料，一直到落地的时候轮胎下地面的冲击系统，这个我们也做，整机的实验系统，一直到地震模拟我们都做，我们是世界上这方面的领头羊，我们的技术遥遥领先。我们公司合作对象有这么几个，他们的车在高速上刹车、转弯、打滑，所有的这些东西都在我们的实验台上做。实验台是什么样的呢？非常有趣，简单的就像我们的跑步机，你在上面跑，但是那个速度是非常非常快，带子转的速度是每小时最高达到三百英里，就是五百公里。那个带子不能适应任何的橡胶纤维布，因为速度太快，它要伸长，一伸长摩擦，所以，我们带子是用钢皮做的。像一个汽车一样，像一个跑步机一样，法拉利他们都有，奥迪、BMW都有，现在还有一些车队正在定。
还有飞机系统，很有趣的比如飞机翅膀，你的机翼飞行的时候是什么受力情况，我们模拟在飞行中实际的受力情况，我们进行加载。我看过波音787，刚上市，它的机翼是用复合材料做的，我看它在我们的系统实验787飞行机翼的时候，一直弯到接近90度还没断，复合材料，碳纤维。包括美国三大汽车公司，波音、空客都是我们的大客户。
我讲几个例子，丰田汽车，哪家汽车公司技术最领先我们清楚，目前我知道的丰田它研究的东西是非常先进的。
主持人：在哪个领域？
陈国瑜：汽车驾驶安全性，我稍微透露一下。我们跟丰田也保密协议，最先进的安全性，谷歌的无人驾驶是另外一回事儿，我们做了一套驾驶模拟系统，我不讲帮谁做的，那套驾驶模拟系统三千万美金，它要研究什么东西呢？就是一个正常的驾驶员开车坐进去，它那个驾驶系统旁边是360度的视像，就是街上的景况，感觉就像你在开车一样，正常情况下你开车，他就记录你开车的习惯，比如你看见绿灯，看见红灯，看见黄灯你的反应，看见前面有人的情况，各种各样的情况，然后记录下来。然后你换一个情况，比如你昨天晚上睡了两个小时，你今天再开车，他就对比你在睡梦中的情况有什么不同，要是你有什么不同，你有什么影响，它马上就给你纠正，甚至于女同志比如你的例假来了，它都研究这时候对你开车的反应，精神状态。就是研究这个。
主持人：保密协议没签好。
陈国瑜：还有一个对我们评价最高的就是韩国的现代，大家知道十年之前，现代的汽车在美国卖七八千美金一辆，很便宜，它当时打的保修十年，十万英里，16万公里，质保可以这么多，目前现代的汽车已经做到了，它的高端汽车甚至于都已经跟凌志不相上下，他自己承认你们公司确实帮我们保驾护航。
主持人：你们公司2013年在中国的投资有没有增长？他们全球总裁今天也来了。
陈国余：我们公司MTS，大家可能也看到很多公司上海、青岛，我们国家规定外资公司你的投资不满三千万美金，在中国投资实际到位你的投资不到三千万美金不能用中国，只能用地区，上海就是上海，北京就是北京，超过三千万美金才能用中国，我们目前在中国的投资是四千多万美金。
我们进入中国，现在中国的合作，我们是专注于高端市场，哪些是我们的客户呢？首先，中科院，然后清华大学，上海交通大学，我跟上海交通大学成立了一个联合实验室。所以，我们这个领域很多人讲我偏心，因为我是上海交通大学毕业。还有所有的汽车主要汽车的制造商，一汽东风、上海大众、一汽奥迪，全是我们合作很好的客户，最突出的就是奇瑞，实际上奇瑞整个实验室，只要我们有的设备都是我们的品牌，应该是有潜力。我们还有一个领域，很多的合作对象高铁，我们跟长春汽车厂，高铁里很有趣的一个系统，大家看到高铁它是用电的，上面有一个跟电缆通电的受电供，像有轨电车一样。受电工技术，国外高铁最主要的技术是三家，日本的、德国的西门子和法国的，这三家受电供在每小时400公里以下大家都没问题，都过关，但是大家知道我们前一段要搞500公里的高铁，他们的受电供一到500公里都不行，我们只能是自己研制，但自己研制的话，你首先要有实验台，你做好了行不行，上路万一出问题这要出事故的，肯定是在实验室里，这样的实验台从来没做过，就是由我们来做。现在合同也是他们的院长，我自己亲自跟他谈，现在已经成功了。
主持人：我听了，我们在座的企业都跟您高攀不上了，太高端了。
陈国瑜：现在我们中低端市场也在做。
主持人：跟我们哪些企业能挂上勾？
陈国瑜：我们2008年收购了中国的(新三思)，我们目前在中国有两个工厂，这个是属于中低端的市场，简单的实验。虽然这是低中端的市场，但是我们的战略也是把美国最好的技术引进中国，提升它的档次，为中国哪怕是中低端的企业用户提供最好的技术。
主持人：谢谢。给我们带来了全新的技术领域。下面请咨询管理公司的胡康刚先生给我们来一个头脑风暴，分享一下管理方面。
胡康钢：名字比较拗口，经常有人问我胡鞍钢，国内有一个著名的经济学家胡鞍钢跟你有什么关系？没关系，就是很仰慕。我们是一个咨询公司，我不知道在座的各位对我们熟悉不熟悉，我们公司在德国是经常被选为咨询公司的第一名或者说是最优的，合作之前我去考察过，我也是做企业的，对咨询公司有自己的看法，有人说咨询公司就是拿起你的手表，告诉你现在几点了，这是咨询公司干的事儿，我觉得这不太形象，因为这样一说咨询公司就成了被赵本山忽悠的范伟似的，范伟觉得自己以后的智商就看不懂手表了，不是这样的情况。但是确实咨询公司给大家一个很大的误区，咨询公司说了很多理论上的东西，说了很多的指导性的意见，但是具体怎么做，特别是我们企业说您告诉我这个应该怎么练，年给我们练一下，有很多咨询公司说我不行了。
公司最大的特点它自己能练。光说不练是假把式，咱们是真把式，我们主要在制造性企业，一说制造性企业，在座的制造性企业还是比较多的，中国是世界制造的工厂，早上贺主任也说了中国的制造工厂受到很大的挑战，主要是中国的成本上升，中国的有时在减弱，其实不光是在世界的市场上，在中国的市场也是这样，脱颖而出主要取决于什么？一个企业在市场上要能够发展，必须要有一个撬动它的杠杆，你是以价格战，中国经常打价格战，跳楼，最后到谁也活不下去的日子，还是您是用您内在的质量和您技术的先进性，您服务的优越性来打动您的客户，让您的客户觉得物有所值。
主持人：能不能举个具体的案例跟在座的嘉宾分享一下？
胡康钢：我们跟很多企业做过，做高速电缆的除了山西，其他的都是我们的客户。这种情况下我们从世界五百强，一直到现在近两年变成国营企业，合作的非常多，大家对我们效果，大家觉得耳目一新，跟别的咨询企业不一样。
第二点，我们所有的结果都是有数据来说话的，而不是说泛泛而谈您这个比去年好一点儿了，好多少，这都是有指标的，您的库存量下降多少，您的质量指数提高多少，您的交货期缩短多少时间，您的人员减少多少，您的使用场地减少多少，您的废品率降低多少，这都是在签合同的时候都是有指标，都是经过测算的。我觉得这是我们公司跟其他公司不太一样的地方，跟其他咨询公司不太一样的地方。
主持人：比较有量化的指标。2012年您咨询收入额比2011年是增长？
胡康钢：增长了60%。
主持人：2013年计划呢？
胡康钢：2013年我们计划继续增长50%。危机也是一种机遇，过去有很多的企业，特别是跨国企业，他们觉得自己有很多的资源，他们觉得我们这些资源我们自个儿可以用，但是当危机来了以后，他们说我按步就班，按照原来的时间计划已经没办法自己在这个时间靠自己的资源来做，我们需要请外面的咨询公司来帮我们集中力量打歼灭战。我们给汽车工业协会做，当时说国外已经到要抄底的时候，我们应该到外面抄底，外面公司到中国来又水土不服的问题，中国公司到国外去也有水土不服的问题，我们说抄底应该注意哪些东西，应该考察的是哪些方面，哪些方面特别重要，特别是有很多中小型企业，现在说我们的机会来了，他们自身的资源和国际经验不够的时候，他们也希望借助拐棍和外来的咨询力量帮助他们提高。
主持人：不管怎么说，刚才在座的五位企业家对2013年的经济形势都是看好，看来跟陈院长一致，这可能说明英雄所见略同，但是不管从国家层面，还是从企业层面，都对2013年经济增长提出了一个要以质量和效益，不是光增长GDP，光增长数字，这是今年十八大以后提出的一个新口号，大家一定要关注。提高经济增长的质量和效益，实现经济持续健康发展和社会的和谐稳定，而且增长，习近平主持工作以来提出来要实实在在的没有水分的增长，一定要挤掉水分，这是一个核心。
第二个核心是要实现可持续性增长，不是那种消耗资源，出卖人口红利的增长，要提倡节能环保，要进行和谐增长，这是我们2013年发展的一个主基调。
最后，我想让在座的五位企业家一人用一句话对2013年的经济形势从自己个人的感觉也好，从自己企业的角度也好，对2013年的经济形势做一个简单的判断。
李宗城：2013年，我们茅粮集团充满信心，为实现倍增，与国家的经济增长同步，我们激情满怀，充满信心，因为我们2012年已经倍增了，下一年2013年，也就是今年我们还有条件倍增，因为我们开发第一支木瓜果酒是没有竞争对手的，为什么获了国际金奖，有其他酒没有的保健功能，第二是没有竞争对手，所以，我们一定和国家的增长步伐一样倍增。这里也邀请各位领导，各位朋友到云南来旅游观光，，我用木瓜果酒宴请你们。
主持人：感谢李董事长。湖北襄阳的汪董事长，您也一句话为房地产做一个总结。
汪选龙：2013一句话，八个字，春风扑面，寒风在背。春风扑面就是十八大报告以后我们都学习了，中国的形势春风也就来了，经济形势来了，寒风扑面是指世界形势不容乐观，必将引向中国经济的发展。所以说我对2013经济的期待就是春风扑面，寒风在背，谢谢大家。世界经济形势不容乐观，必将引向中国的经济形势，所以，还有寒风犹在。
主持人：居安思危，谢谢汪董事长。
常维臣：我公司要说增长我们每年以200%的速度增长，从一个店到现在，四年我们全国有30家连锁店，提到一句话概括2013年的经济状况，我认为企业的核心理念也是相似的，就是食为先，菜品如人品，人为本，质价如评价。安全是第一位的，我们2013年也会在安全的基础上把垂直产业链做完善，成为餐饮行业的排头兵，把大家吃上放心的饭，吃饭是件简单的事情，别那么复杂，把所有的原材料，所有的加工方式，所有的售卖方式，大家放心。谢谢大家。
主持人：以后希望放到常董事长的放心饭。
陈国瑜：2013年的经济是机会和挑战并存，技术领先和创新为根本作为竞争力的企业必将笑到最后，是最大的胜利者。
主持人：科技创新常盛不衰。
胡康钢：一句话就是质变导致量变，过去说量变引起质变，但是我们现在已经到了一个关口，光说做大，而不说做强是不行的。所以，我们要做强才能做大，所以，我说质变导致量变。
主持人：谢谢。两个小时的头脑风暴，一晃就过去了。已经四点多了，我想虽然时间很短，给大家有很多扑面而来的很多新的信息，我们这次大会的宗旨就是提供各个企业家一个交流互动的平台，通过专家讲课的形式，圆桌论坛的形式，企业在下面也可以互相互动交流，提供信息，找合作机会，今天晚上我们还要在大会堂举行一场国宴，这个场合大家也可以更多的交流合作。
第十届中国经济高峰论坛及颁奖盛典下午场到此结束，谢谢各位。
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