业内人士指出，随着《食品安全法》的修订，未来食品领域犯罪的成本将会大大提高
■本报记者 夏 芳
昨日，全国食品安全宣传周正式启动，这是国务院机构改革和职能转变后，食品安全所有相关部委的首次集体发声。
首部《食品安全法》修改在即
事实上，从香港奶粉抢购危机到最近的镉大米、毒皮蛋，一边是食品安全事件不断发生，一边是国家针对食品安全的措施一个接一个出台。今年五月的三次国务院常务会议上，总理李克强都讲到食品安全，并明确建立最严格的食品药品安全监管制度。而即将修改的食品安全法2009年6月颁布实施，之后由于食品安全事件仍在继续，因此修改呼声一直没有断过。
负责食品安全监管的中国食品药品监管总局局长张勇则表示，已组成若干个工作组，目前正对修法进行调研。
张勇表示，对监管部门的信任，是提高社会参与食品安全积极性的首要前提。我们越强调社会共治，就越要提高政府监管的严格性、有效性和公正性。要转变管理理念，创新管理方式，使食品安全监管关口前移，提高预防能力，强化以生产经营过程管理为重点的综合监控体系，切实落实企业主体责任。
而食药总局监管二司副司长柴保国则表示，目前，《食品安全法》等法律法规的修订工作已经启动。要结合职能转变和调整，研究建立和完善许可管理制度、信用分类监管和分级管理制度、“黑名单”制度、应急处置制度，以及监管执法责任制度等，治当前、管长远，为提升监管水平提供有力的制度保障。
业内人士指出，随着食品安全法的修订，未来食品领域犯罪的成本将会大大提高。
诚信是最好的投资
诚信缺失是导致出现食品安全问题的直接原因，只有在政府监管部门的监督下动员全社会共同监督，共同参与，食品安全才会远离我们的生活。
阿里巴巴前掌门马云也出席了食品安全论坛，虽然与食品论坛不是很搭边，但马云的讲话却迎得了会场热烈的掌声。
马云表示，他之所以出现在食品安全论坛上，是因为他看到了太多让他不安的事情，使得他不能再做旁观者。“小时候可以游泳的大河如今变为小溪、每天出现近8万人的癌症病人，中国的食品安全问题已经是全社会的问题，大家携起手来共同解决这个问题。”
中粮集团董事长宁高宁也参加了论坛。他认为，诚信是企业最好的投资。“食品企业在每个环节都面临着挑战，那些图财害命的企业应该受到严厉的打击。食品企业应该把食品安全变成企业的资产，食品安全创造有竞争力的企业，而那些具备食品安全能力的大型企业未来在做到自律的情况下，将成为行业的引领者。”宁高宁表示。
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