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“毒生姜”后姜价迅速上涨 明年或重现“姜你军”

2013年06月14日 06:59   来源:东方网   

    “毒生姜”事件过后,由于有害生姜被批量处理,市面上生姜供应量减少,使姜价上涨超过事发前水平。同时,业界担忧生姜供应减少会在明年引发新一轮的“姜你军”。

    记者在市场上看到,摆脱“毒生姜”阴影后,目前市场上的生姜价格普遍在2.5元/斤到3.0元/斤之间,相比前几周涨势明显。消费者对生姜安全的担忧也逐渐消退,“前几周听说有毒生姜,就尽量少买点,后来市场上也没发现,应该是没事了。”市民徐先生一次就买了三块生姜,“价钱涨得挺快的,干脆多买几块,慢慢吃。”

    此前,生姜种植户使用神农丹的“毒生姜”事件曝光以后,生姜的销售一度受到影响,价格小幅下降。但在不久之后,价格很快又开始回升。

    新发地市场的数据显示,6月13日,批发市场的生姜最高价为2.6元/斤,而6月7日的最高价则为2.3元/斤,涨幅超过10%;这个价格也超过了五周前毒生姜事件前的价格(2.1元/斤)。而5月中旬的生姜最高价格只在2.0元/斤左右。

    生姜价格的上涨源于对大批毒生姜的处理。在新发地市场从事生姜买卖的山东商户张杰告诉记者,山东各主要产地对毒生姜事件极其重视,违规使用“神农丹”的生姜一律销毁改种,“预计今年秋天的生姜供应会大幅减少,所以价格水涨船高。”

    业内关注的另一个问题是,今年秋天的生姜供应短缺会不会在明年引起新一轮的“姜你军”。对此,张杰表示,按照往年经验,明年生姜的走势取决于经销商当前的心态。“姜价高的时候,商户有两个心理,一是逢高出手,二是囤积惜售。明年的生姜价格很大程度上取决于哪种心态更占上风。”

    而据记者了解,手里持有库存姜的经销商和农户并不急着做出选择。目前的生姜价格相比去年同期高出超过100%,而生姜可以保存两到三年,这使得商户可以在没有压力的环境下安心等待行情,甚至一直观望到明年新姜上市之后,使市场走势更加难以预测。

(责任编辑:马欣)

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