据新华社电记者近日在山西各地采访时发现,随着厉行勤俭节约、反对铺张浪费在全社会悄然成风,集团和公务消费大幅回落,高端餐饮住宿业遭遇寒流,呈现负增长;与此同时,一些隐藏于高档写字楼、居民小区和公园里的私密会所悄然兴起,以隐秘、高档、会员制为卖点,成为新的高消费场所。
走在太原迎泽大街、府西街、亲贤街、南内环街等高档酒店、饭店聚集的地方,记者发现,往日车水马龙的大酒店、大饭店现在门前冷落;以前需要提前预订的包间,现在随到随进,有一半以上的包间空无一人。
据太原迎泽大街一家海鲜酒楼餐饮部的经理介绍,对于高档餐饮企业,客源结构和消费方式已经改变,原来的熟客、常客渐渐成为稀客,原来高档菜肴、酒水、礼品云集的场面开始减少。以前酒楼餐饮部经理的月收入在3万元以上,现在只能拿到3000元的底薪。
统计数据显示,受集团消费和公务消费下降影响,今年1至2月,山西省限额以上住宿和餐饮业营业额出现负增长,其中餐饮业同比下降4.9%,住宿业同比下降15%。太原三星级以上酒店的营业额下降27%,特别是一些高档餐饮企业降幅明显。
面对冷清的市场,个别高档酒店推出上门服务。一些单位改变消费策略,变外出请客为内部请客,重新装修单位内部食堂包间。高档酒店可派厨师、服务员上门服务,现场制作海鲜类产品。
在太原滨河公园陆续出现了一些私密会所,它们隐藏于绿树丛中,外观朴实,楼层不超过两层,设有几个包间,很少为外人注意。不提前预约,一般不接待客人。这里消费一桌饭需要几千元上万元,吸引了不少官员。
一些纪检干部认为,厉行勤俭节约、反对铺张浪费的根本还在财务、政务公开,把政府、企事业单位的“三公”经费公开,把铺张浪费行为暴露在阳光下,接受群众的监督,比单纯依靠纪检部门监督更有效果。