在最近的几个交易日当中，沪指震荡下跌，重心逐步下移，部分板块和个股更是跌幅较大，其中，金种子酒(600199.SH)3月27日放量跌停，随后三个交易日更是逐级下挫，近四个交易日累计跌幅21.50%，而山西汾酒(-19.08%)、老白干酒(-16.49%)、水井坊(-12.91%)、古井贡酒(-11.13%)等多只白酒股下跌幅度同样较大。
显而易见，在白酒股大幅杀跌的同时，其市值蒸发的金额更是巨大。数据显示，近四个交易日，白酒板块市值集体蒸发金额达285.47亿元，其中，山西汾酒市值蒸发金额最大为57.49亿元，贵州茅台(51.18亿元)、五粮液(38.33亿元)、泸州老窖(34.51亿元)、洋河股份(31.17亿元)、金种子酒(24.07亿元)等个股市值蒸发金额均在20亿元以上。
对此，分析人士表示，从白酒行业基本面看，政府抑制公款消费、高档白酒消费量增长速度预期降低、销售价格回落压力较大等已是不争的事实。目前一线白酒一批价尚未企稳，二季度有一定的库存压力，随着一线白酒企业产品和渠道下移，二、三线白酒二季度竞争将加大，行业仍处于筑底过程中,在四季度“渠道去库存”后行业才有望逐渐复苏。
一般情况下，股价大幅下跌往往伴随着资金的出逃。近四个交易日，在白酒板块中，仅ST皇台大单资金累计净流入为348.28万元，其余白酒股大单资金均为大幅流出，其中，山西汾酒(2.81亿元)、金种子酒(2.09亿元)、泸州老窖(1.59亿元)、沱牌舍得(1.06亿元)等个股大单资金流出逾1亿元。
分析人士表示，在市场悲观的时候，我们更要看到积极的一面：一、据兴业证券表示，目前，白酒厂商和经销商为应对需求下滑，在产品和渠道的布局上做了调整。随着产品组合重心下移，销售模式从原来的盘中盘、团购等模式转向快销品的渠道建设模式，同时开始重视网络营销。
二、城镇化进程的推进和消费升级将是未来几年推动白酒行业发展的主要因素。
三、市场对“三公消费”限制政策的反应是短期情绪面的宣泄，股价已基本进入底部区域。泸州老窖、五粮液最新动态市盈率分别为：9.04倍、9.11倍，洋河股份(11.03倍)、贵州茅台(12.87倍)、酒鬼酒(14.84倍)、古井贡酒(16.93倍)、金种子酒(17.23倍)等多只白酒股最新动态市盈率均在20倍以下，估值仍具优势。
部分酒类股行情数据一览
证券名称收盘价(元)昨日大单净额 3月28日大单净额 3月29日大单净额昨日流通市值 3月26日流通市值市值蒸发
(万元)(万元)(万元)(万元)(万元)(万元)
ST皇台 11.32-48.52-21.04 418.35 200822.97 201355.19-532.22
洋河股份 60.61-2726.56 4281.42-2165.58 3008018.96 3319689.63-311670.67
古井贡酒 25.08-408.90-911.69-212.36 1158347.04 1305909.74-147562.69
五粮液 21.93-1251.11-7424.27 7232.54 8323502.92 8706847.10-383344.18
酒鬼酒 22.63-2527.10-17.11 36.44 507368.42 568351.28-60982.86
水井坊 14.50-763.72-879.50-1047.93 428219.09 491713.65-63494.56
伊力特 11.58-2713.54-2844.68-5.26 510678.00 573300.00-62622.00
老白干酒 30.95-3341.35-1400.07-1776.29 433300.00 518840.00-85540.00
贵州茅台 164.95 1607.67-2638.81-5568.67 17124779.10 17636601.84-511822.74
沱牌舍得 19.09-5127.50-3940.30-1474.75 643905.70 710353.80-66448.10
泸州老窖 24.92-3826.27-7035.74-4936.43 3481978.71 3827102.61-345123.89
金种子酒 15.81-8757.68-7633.95-4355.67 878680.28 1119330.85-240650.58
山西汾酒 28.16-9832.15-10577.13-7498.39 2438228.72 3013151.97-574923.25
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