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高端商品往低走 中低商品向高扬

2013年04月01日 08:41   来源:燕赵晚报   

    镜头一

    海鲜类“高台跳水淡水鱼”“向上洄游”

    本报讯“高档鱼卖不动了,淡水鱼的价格和销量还比较稳定一些。”3月28日,记者在绿色市场采访时发现,高档酒店惨淡经营的现状已“殃及池鱼”,我市水产市场也出现了相应的变化。

    高档酒店之所以高档,大多是海鲜类菜品比较多。但自今年元月份以来,随着公款消费的减少,全国各地高档酒店经营额急剧下降,兰州的高档酒店也没幸免。我市最大的水产市场——绿色市场也是中高档酒店海鲜产品的有力补充。当日,记者来到绿色市场时,发现一些海鲜类产品的确“不好卖。”会中海鲜的店主告诉记者,和2月份相比,“本月鲈鱼和桂鱼的销量下降了一半。”现在市场上鲈鱼的价格为16元/斤,桂鱼的价格34元/斤左右,白鲟的价格为30元/斤,鲍鱼的价格为110元/斤,龙虾的价格为180元/斤,大闸蟹的价格为110/斤。青斑价格从2月的60元/斤,降到了现在的45元/斤左右。总的来说,高档海产品的价格和销量总体呈下降趋势。经营海鲜的老板们都说,普通市民一般都不会买这么贵的海鲜,以前主要是给大酒店供货,“现在,大酒店都没生意了,我们的生意也就难做了。”

    民以食为天,与高价海鲜相比,价格相对便宜些的淡水鱼市场反应不大,并且销量还小幅上涨。记者走访淡水鱼类店铺时了解到,现在淡水鱼的销量和2月份相比较,有小幅增长。淡水鱼类中的鲤鱼市场价为6元/斤,草鱼的市场价是8元/斤左右,鲫鱼为9元/斤不等。一位淡水鱼店老板说:“中档餐厅和大排档里,大多都是卖淡水鱼。这些餐厅的生意并没有受到影响,所以,我们经营的淡水鱼反而平稳增长。”

    镜头二

    家居花木受青睐 大型植物少人问

    本报讯气温上升,春暖花开,继春节市场后,我市花市又迎来一波小高峰。3月28日,记者在金城盆景园和雁滩花鸟鱼市场采访时发现,光顾花市的市民越来越多。从销量上看,普通家居花木受青睐,价格高的大型植物、盆景少人问津。

    一进金城盆景园,就看见一片片姹紫嫣红、葳蕤葱郁的花花草草,来逛花市的市民也是络绎不绝。“春天正是养花的好季节,所以我们来看看,给家里再新添几盆。”市民张先生和家人一起来到盆景园,想挑选一两盆鲜花和绿色植物。记者在市场了解到,低档型的花销量有增无减,价格一直以来也比较稳定。比如珍珠草的价格是5元/盆,小家碧玉的价格为10元/盆,金琥的价格也不过8元/盆,榕树的价格为15元/盆,大丽花的市场价是3—15元/株(根据花的大小而定)。

    除此之外,中档型的花也是比较受欢迎的,如睡莲、小森林竹子、斑竹、蝴蝶兰、四季海棠、红枫等等。现在睡莲的市场价位是15元/小株,小森林竹子的价格是25元/盆,斑竹的价位是30元/盆,蝴蝶兰的市场价是35元/株,四季海棠的价格是50元/盆,红枫的价位为60元/盆。

    在雁滩花鱼鸟市场兰花专区,一位老板告诉记者,现在的高档型花的销量是一年不如一年,这些高档型盆景是珍贵,但由于价格偏高,“越来越难卖了。”高档型花中的绿航绿萝现在的市场价是100元/株,君子兰一小株的市场价虽然比较低,25元就可以买到,但是一大株的君子兰的价格也能卖到300元以上。高档型花中的细叶大黄花的价格相对低些,市场价稳定在90元/盆,一般一盆都是按5株算的。像精品黄油匠和钢板油匠这样的高档型的植物,基本上已经很少有人问津了,前一种植物能卖到500元/棵,后一种能卖到1500元/株。

(责任编辑:刘雅芳)

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