白酒塑化剂标准降低 或将步乳制品行业后尘

    近日，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇近日出席某白酒品牌会时透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂指标将在两个月内出台，即将出台的白酒行业塑化剂标准将比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg、平均0.537mg/kg的标准有较大放宽。

    中投顾问食品行业研究员简爱华指出，行业标准在规范行业生产、引导行业发展方面起着重要作用，如今白酒塑化剂标准的制定是相关部门对酒鬼酒塑化剂事件的最好回应，这一行为值得肯定。但是标准的放松有遭大型酒企绑架之嫌，其能否挽救白酒企业、白酒行业于塑化剂危机之中令人怀疑。

    白酒塑化剂标准的放宽与生乳新国标标准的降低如出一辙，白酒行业的后续发展或将步乳制品行业后尘。降低标准的生乳新国标不仅无法帮助行业恢复消费者的信心，反而加剧消费者对整个行业的恐慌，国内乳制品市场一步步被进口品牌所“蚕食”。未来标准降低引致的不良影响将在白酒行业一一上演，白酒行业的未来发展前景堪忧。

    是否是全球第一个出台塑化剂标准的国家并不重要，重要的是该标准能否规范行业生产、保障消费者健康权益。放宽的塑化剂标准无疑会使曾经违规生产的厂家“有恃无恐”，最终使白酒行业陷入混乱发展境地。标准制定方法的不同、塑化剂危险性不高都不应该成为相关部门放宽标准的理由，保护消费者的身体健康才是其制定标准的第一目的。

    中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮指出，近几年国内食品安全事件频发，食品安全事件已经成为制约国内食品行业发展的重要瓶颈。当前国家相关部门在对食品安全生产的监管中呈现两大弊端：一是相关标准的缺失，如曾经塑化剂标准的缺失、年份酒标准的缺失等等，这一切皆为企业违规生产提供了可能；二是于事件之后制定标准，但伴随的是标准的降低，有故意纵容企业之嫌。未来国家相关部门应克服两大弊端，致力于为企业、行业、消费者服务。（来源：中投顾问）