粒粒皆辛苦玉米"身价"细细算

2008年08月22日 09:18 来源：上海证券报

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·机构预测明日大盘走势

    日前，由大连商品交易所组织的大豆、玉米主产区考察活动正在火热进行，20多名分析师对河北的玉米产区进行了全方位的考察。在考察过程中，小小一粒玉米中浓缩了多少价值也成为关注的焦点，玉米生产成本是否上升，也在很大程度上决定了期货价格的走势。

    记者现场考察就细细地翻了翻玉米生产“账本”，一方面是化肥价格上涨；另一方面是气候适宜，灌溉成本降低；不同地区这两种因素的分量各不相同，成本升降也各有差异，不过总体来说今年主要产区的成本价可能略有下降。

    算账本：种植成本约0.43至0.44元/斤

    在农业生产中，沧州的玉米产量和质量在国内都占有一席之地。昨日，考察团一行来到沧州泊头国家粮食储备库，在一排上世纪50年代“仿苏式”的储备仓库里，顺着梯子攀登而上3米多高的木槽，看见玉米堆在其间，好似一片片“湖泊”，踩在上面时时担心会整个人都陷下去。

    “沧州是中国最缺水的城市之一，只要雨水足够，种植成本就下降了，”据沧州市粮食局耿局长介绍，往年沧州地区缺水严重，每亩玉米地需浇水3至4次，每次浇水需要40元左右，而今年因为雨量比较大，灌溉次数减少，只需浇一次水。“一旦灌溉次数少了，柴油、电费也节约了。”

    据了解，化肥二胺的价格从去年的120元大幅上涨至220元，几乎翻倍，这给了玉米生产一定的压力。不过沧州玉米是夏季播种，只施一次肥，生长期间不再追加肥料，因此负担并不像业界担心的那么大。

    总的来说，沧州玉米成本今年下降了。以去年为例，一亩玉米地不含人工的生产成本为300多元/亩，而由于风调雨顺，今年的成本降为200多元/亩。与此相比，小麦每亩要投入400元左右。“加上人工费用，玉米种植成本约0.43至0.44元/斤，最高不超过0.5元”。

    在先前的藁城，我们得到的数据则是成本略有增加，每亩玉米成本增加了约40至50元。主要增加成本在于肥料的使用，由去年的80元/亩增加到今年的115元/亩。每亩每年小麦玉米两种作物的种植成本为547元，种子持平，水费电费持平。

    不过藁城地区今年首次实施玉米种植保险，保险费用由国家、省、市、县、农户各分摊20%，总费用为18.4元/亩，保险额度为绝收260元/亩，部分损失按比例赔偿。农户自负费用为3.64元/亩，保险范围涵盖风、雹、虫、冻及雪灾，较大程度上降低了农户种植风险。

    算流通：今年开秤价估计在0.80元/斤以下

    沧州市下辖14个县，主要种植小麦和玉米，全市人口680万人，耕地600万亩，平均每年玉米产量约220至250万吨，玉米单产在800至1200斤/亩，平均单产1000斤/亩(约500公斤/亩)，当地产玉米质量较好，多为一等，收割的玉米水分较低(16%至17%)。2007至2008年度玉米产量为225万吨。

    “夏秋两季风调雨顺，如果今年9月20日至10月20日不出现连续降雨天气，丰产已经定局，产量可望超过去年。”耿局长的信心，比起藁城粮食局的同行要强许多。

    据了解，沧州40%的玉米量用于本地消费，40%销往山东、上海、福建等地。与沧州相隔不远的就是山东德州，业内有句行话，叫“涨看德州，跌看广州”，有着大量饲料企业的德州，其玉米需求量，对全国的玉米收购价都有着举足轻重的影响。泊头国家粮食储备库负责人告诉记者，去年玉米的开秤价格0.78元/斤，大批量上市后价格为0.85元/斤，现在0.81元/斤。按照现在收购价格0.81元/斤计算，加上河北到山东的运费80元/吨、1分钱损耗、农发行贷款利息11元/吨，综合计算出河北运往山东的玉米成本为0.86元/斤。预计今年开秤价格不高于2007年，料0.80元/斤以下。

    沧州粮食业人士说，山东地区的大型饲料集团，在“收购战”上已是手法成熟，除了通过期货市场上远期合约，在2月份就锁定一部分8、9月份的玉米收购，还有大量的“调研员”活跃在河北产区。

    据了解，目前沧州市场有10多万吨玉米库存，总体较去年增加30%。库存巨大的主要原因有两个方面。“山东那边吃准了我们库存多，”该业内人士说，因为供给比较充足，目前山东玉米消费企业的库存仅为20天左右，“今年的流通价格要上涨很难。”

    算加工：加工一吨玉米平均利润100元

    在河北赵县的某个淀粉糖业公司，考察团对于玉米深加工企业的成本也进行了“翻查”。据了解，大量的玉米被加工成淀粉，供给药业企业使用，而玉米皮则被做成饲料，进入养殖领域。据厂方人士介绍，100斤玉米，能产出淀粉68.8斤，蛋白4.2斤，胚芽7.2斤，玉米皮8.8斤，损耗11%。

    另据了解，一吨淀粉生产总成本约为1900元，市场销售价格为2070元，利润约为150元/吨。同时副产品为每吨玉米胚芽0.072吨(胚芽出油率为42%)、0.042吨的蛋白粉、0.088吨玉米皮，加工损耗约为0.11吨，同时每吨淀粉可以产0.18吨的液体葡萄糖。“1吨淀粉＝5吨水＋180度电＋180公斤煤＋约1.5吨玉米＋其他消耗”，这个公式很好地阐释了加工企业的生产模式。

    厂方介绍，加工一吨玉米的利润平均100元。从常年规律看，玉米价格上下波动0.05元/斤，加工厂与药厂合同价格是不调整的。药品价格限制，对产品价格有影响。不过厂方人士表示，玉米价格波动对企业影响不大，基本还是可以转嫁给下游企业。

粒粒皆辛苦 玉米"身价"细细算

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