最近，各大食用油商家纷纷提价，让家庭主妇们面对价签也多了几分犹豫。然而，营养学家认为，作为生活必需品，消费者在选择食用油的时候，更应该侧重其营养元素，而不是一味选择便宜的或者贵的，新鲜、健康的食用油才是最适合家庭的食用油。记者走访市场也发现，很多消费者对以当季新花生为原料来压榨的龙大花生油情有独钟。
花生油色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，含不饱和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%、亚油酸37.6%。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。而且，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰竭。
食用油的品质首先体现在原料上。龙大花生油选用新鲜花生压榨，在味道鲜美的同时，含有丰富的锌、油酸、亚麻酸。锌能够促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。而油酸则可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇，从而能够改善微血管循环，避免血栓形成，降低心血管疾病的发生率。
此外，食用油的安全也是消费者关注的重点。为保证食用安全，每批次的龙大花生油都要送往集团杰科检测服务有限公司进行农药残留、重金属检测，从而保证为消费者提供安全、新鲜、营养的放心食用油。正是凭借这样的品质理念，龙大花生油的品牌影响力逐步提升，得到越来越多消费者的认可。
目前正值炎夏时节，需要提醒各位消费者，为保证食油新鲜、安全，最好购买小包装食用油。如果是大桶，打开包装后，应定期倒出一部分到干净干燥的油壶中，把大桶盖子拧紧，储藏在不见光的柜子里。倒进油壶的油，尽量在一周内吃完；大桶内的油，尽量在3个月内吃完。同时，请广大消费者购买花生油时，一定要通过正规、合法的渠道，购买正规厂家的产品。
（责任编辑：张元缘）
