长久以来，一波接一波的“地沟油事件”为餐饮行业抹黑，让消费者成为惊弓之鸟，对外出就餐的态度变得格外谨慎。地沟油是从餐厨废弃物中来，在城市下水道中捞取，经黑窝点提炼，通过低价销售回流餐桌。据不完全统计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200-300万吨，占中国人动、植物油年消费总量的十分之一，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害。食品安全行业专家呼吁餐饮业使用正规厂家生产的一次性包装餐饮用油，让地沟油无处藏身。
白领人群经常摄入快捷的垃圾食品，或多或少都会摄入地沟油。而在外就餐，饮食习惯趋向于盐大口重者、血脂、胆固醇过高。长期食用地沟油，会引起器官老化，以及致癌。夏季炎热，应清淡少盐，并选择一款好的食用油至关重要。专家建议：最好用植物油如花生油代替动物脂肪烹调菜肴。
龙大花生油选用新鲜花生压榨，味道鲜美的同时，含有丰富的锌、油酸、亚麻酸，花生油的含锌量是色拉油的37倍、菜子油的16倍、豆油的7倍。锌能够促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。
龙大花生油中含有丰富的油酸，国外营养界最新观点认为：油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇，从而能够改善微血管循环，避免血栓形成，降低心血管疾病的发生率。
拒绝地沟油，轻松过一夏，龙大花生油是夏季消费者的上善之选。另外龙大提醒您：大桶油买来之后应当放在阴凉处，盖严盖子，严防空气和水分进入。若食用油较多一时吃不完，可用少许花椒、大茴香、桂皮、丁香或维生素C片等抗氧化剂加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，用其他容器储油时储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。
（责任编辑：张元缘）
