蒙牛的脚步正在逐渐深入后端生产环节，而且开始布局乳制品以外的产品。
昨日（1月6日），雅士利国际控股及蒙牛乳业发布联合公告，宣布雅士利将雅士利（郑州）营养品有限公司 （以下简称郑州工厂）的100%股权以3.77亿元的价格，出售给蒙牛投资与WhiteWaveFoodsCompany（以下简称WhiteWave）香港子公司组建的合资公司，该公司由蒙牛持股51%，WhiteWave香港子公司持股49%。蒙牛投资是蒙牛乳业的全资子公司，蒙牛乳业方面持有雅士利76.58%已发行股本。
蒙牛相关负责人表示，此次合作旨在拓展蒙牛在营养饮品方面的市场空间。奶业专家宋亮在接受《每日经济新闻》记者采访时认为，蒙牛一方面是为了减少奶源紧张对公司的影响；另一方面，蒙牛也是希望拓宽其产品及业务，减少对乳制品的依赖。
整合雅士利营养品业务
工商资料显示，雅士利郑州工厂成立于2007年3月，注册资本3.5亿元，主营业务包括豆制品、乳制品、豆奶粉的技术研发。截至2013年9月底，该公司总资产为4.8亿元，资产净值约3.4亿元。雅士利在公告中提到，郑州工厂的主要资产为一间正在建设中的工厂，未来主要从事营养产品制造、包装及经销。
对于此次交易的影响，联合公告显示，将使雅士利及蒙牛得以专注于各自的主营业务，即雅士利的奶粉产品生产和销售，以及蒙牛的液态乳制品生产和销售。
有业内人士分析称，雅士利此举可能是收缩战线，深耕婴幼儿配方奶粉、营养品等核心业务。广州一位不愿透露姓名的食品行业分析师向《每日经济新闻》记者表示，该收购事项属于蒙牛对雅士利的内部整合，从公告内容看，雅士利未来可能更专注于婴童食品领域。
雅士利2013年中报显示，报告期营收21.53亿元，其中营养食品营收仅2.58亿元，婴幼儿奶粉收入18.9亿元。
“雅士利郑州工厂规模不大，已经建了比较长一段时间了还没建好，之前没有被蒙牛整体收购可能是因为在建工程或股权方面的原因。”乳业专家王丁棉分析称，雅士利产品线丰富，出售工厂对公司影响不大，蒙牛、WhiteWave的合资公司接管工厂后有可能推出新品种，对国内乳品构成直接竞争。
探索植物蛋白饮品市场
资料显示，WhiteWave在纽交所上市，是美国最大乳企迪安食品旗下公司，主要生产基础植物食品和饮料、咖啡伴侣和咖啡饮料、高端奶制品等。
对于此次合作，WhiteWave董事会主席兼首席执行官GreggEngles表示，和蒙牛合资符合公司地理扩张战略，并得到进入中国市场的“独特机会”。
蒙牛相关负责人表示，蒙牛与WhiteWave合作的具体情况将适时予以公告，目前不方便告知。
宋亮认为，与WhiteWave合作，蒙牛可以直接引进其成熟的产品在国内销售，通过国际企业丰富产品体系，同时，蒙牛也可以学习生产植物蛋白产品的技术，为自身业务拓展助力。
蒙牛相关负责人在接受 《每日经济新闻》记者采访时也透露，此次交易旨在拓展公司在营养饮品方面的市场空间。这次蒙牛从植物蛋白饮品入手，是看中了植物蛋白饮品市场的潜能。
此外，奶业专家陈渝表示，行业奶源紧张是长期性的，这会严重影响到蒙牛自身乳制品的生产，不利于企业利润和产品品类的稳定。在这种背景下，蒙牛发展植物性蛋白饮品、植物性蛋白和乳蛋白交叉饮品，可以减少对生鲜乳的依赖，使奶源问题对企业的影响降至最低。
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