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俏江南“卖盒饭”获肯定 上市不及时成主因

2014年08月07日 17:04    来源: 中国广播网    

  外卖套餐分三类,最便宜的38元每份,最贵的78元每份,这就是“餐饮界的LV”——俏江南(北京)今日的“盒饭”菜单。

  为冲破高端餐饮业的困局,俏江南在经营策略上做出改变,今年5月,北京、济南等地俏江南推出了盒饭业务。

  首都经贸大中国品牌研究中心副主任郑新安表示,俏江南卖外卖,是受到市场环境倒逼。八项规定对这种中高端的影响很大,与湘鄂情这种完全改变战略做出巨大转型不同,他把产品价位向下移动,推出盒饭等低端的产品,体现出一种灵活的应变机制,不过38元一份也算是“盒饭界”的战斗机了。从规模战转向游击战,这种做法是比较值得肯定的。

  中央人民广播电台中国之声特约评论员张春蔚则认为,当公款消费过去后,个体成为消费主力,俏江南要以更亲民的态度和消费者站在一起。盒饭也不是低贱的生意,随机应变是一种态度,不要过多解读俏江南从此要往低走。

  更有甚者,在某团购网站上可以看到75元可买到俏江南100元代金券,65店通用,无需预约。俏江南在五月突然改变战略,一改“高大上”的形象,和之前的股权转让是否存在关系呢?

  据时代周报报道,今年4月底,欧洲最大私募股权基金公司CVCCapitalPartners(下称“CVC”)宣布,已获得相关监管部门批准,完成对俏江南控股权的收购。而且该公司在俏江南持股比例已达82.7%,这高于此前媒体报道的69%。

  张春蔚对此作出回应:“俏江南凭借自有资金发展不现实,她希望更快速地得到认可,需要跑马圈地来获得长足发展。俏江南没有给企业留下充足的资金链条,在行业的蛰伏期自己就熬不住了。

  外界认为,跟鼎晖的对赌失败是俏江南资金链紧张导致被卖的主因。2008年俏江南引入鼎晖创投,鼎晖注资约2亿元人民币,占有前者10.526%的股份,但对赌协议中要求,俏江南最晚在2012年底之前必须上市,若非鼎晖方面的原因造成俏江南无法在2012年底前上市,鼎晖有权以回购方式退出俏江南。

  张春蔚表示,对赌失败并不是主因。俏江南错过了资本市场的资金盛宴,当时没有在A股也没有在港股上市,失去了在快速成长的黄金期的资本认可。随后又遇到了整个行业的低谷,包括税收、利润率等弹性指标一直影响资本市场对餐饮行业的评估。

  上市的餐饮企业,无论是全聚德还是湘鄂情都曾经在市场上获得过追捧,俏江南错过了这一波行业认可机会。与其说是俏江南的贱卖,不如说现在整个行业被资本市场不认可。

  张春蔚还表示,张兰会保留着自己在经营上的掌控权,产业方向上也会有说话的空间,战略转变应该也是她做主,但在利润分配上话语权会变弱。

  回顾俏江南上市之路

  汪小菲曾在2007年表示俏江南计划于2009年上市,但之后一直未有实际动作。

  2008年9月金融危机爆发后,俏江南公开引进外部投资者。鼎晖投资和中金共同出资3亿,持有俏江南约10%的股份。

  2010年,俏江南陆续回收加盟店,此做法也被外界视为俏江南正式启动上市议程。

  2010年3月俏江南进行上市承销招投标工作,最终瑞银证券成为俏江南上市的承销商。

  2011年3月,瑞银证券正式向证监会提交了上市申请。由于当时频出食品安全事件,证监会暂缓了餐饮行业的上市。

  2011年11月,有媒体称俏江南因不开发票利润不清等问题,俏江南的上市之路仍将继续搁浅。

  2012年2月2日,俏江南IPO失败,俏江南IPO遭终止审查。

  2012年7月,俏江南下月启动IPO 汪小菲称兰会所被封自己是受害者

  2013年1月9日,俏江南总裁汪小菲表示,公司在香港的上市申请已经成功通过聆讯?

  2013年10月,俏江南被曝出“3亿美元出让69%的股权”,张兰予以否认,并表明公司在2014年上市。

 


(责任编辑: 向婷 )

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