奶源短缺奶价创三年来新高 年底或掀新一轮涨价潮

　　秋冬季节是液态奶的消费旺季,但叫乳企头疼的是,今年乳企或要面临奶源紧缺的窘境。农业部监测的数据显示,生鲜乳收购价格的不断上涨,到9月份已经涨至3.69元,创三年来新高。

　　有分析师认为,今年的8月份,两大乳业巨头已经涨过价了,其他企业也陆续跟涨,但如果明年奶荒情况还不好转,估计会有进一步涨价的可能。

　　根据农业部定点监测,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格在近几个月一直呈上涨趋势。其中,7月份为3.55元/公斤,8月份为3.6元/公斤,到9月份继续上涨。截至9月27日,录得3.72元/公斤的三年历史新高,同比上涨13.4%。

　　乳品行业资深行业分析师宋亮接受羊城晚报记者采访时表示,导致奶源紧缺的原因,从短期来看,主要是7、8月份高温天气导致奶牛减产。另外,去年、今年出现的一些疫情,造成养殖户和养殖企业杀牛,奶牛数量减少。从长期来看,这几年由于饲料、人工、防疫等成本上涨速度远快于奶价上涨的速度,奶农养殖户比较收益下滑,大量奶农和小规模养殖户退出。“当前我国奶牛规模化养殖的比重为37%,63%为散养和小规模养殖,而规模化发展的速度又远慢于奶农退出市场的速度,最终造成原奶总供给下降,再加上这两年国内液态奶消费增长较快,用奶需求量大,便出现了今天的奶荒。”

　　往年,每到11月、12月份市场都会迎来一波乳品企业的集体涨价潮,但今年因为原奶价格的上涨,原本应在年底乳品消费旺季才出现的涨价潮,也提早到8月份出现。今年7月底8月初,有超市陆续收到蒙牛和伊利两大乳业巨头的涨价通知。其中,蒙牛的产品从7月底开始涨价,大部分产品的涨幅在5%-13%之间。

　　宋亮认为,刚经过一轮涨价后,年底会否还会出现涨价潮目前还不好说,但马上年底,尤其是春节前后,都是乳品消费最旺的时候,奶源不足的情况会进一步加剧,所以供求情况更加紧张。“如果明年奶荒情况还不好转,估计会有进一步涨价的可能。”

　　而乳品行业专家王丁棉接受羊城晚报记者采访时表示,目前广东奶源供应稳定,而且由于广东的原奶采购采用合同制,在新一年合同制定之前价格都不会有变动,因此北方市场出现的奶源紧缺现象对广东乳企影响不大。