今年4月中旬以来,全国猪肉价格呈小幅上涨走势,目前价格已高于去年同期。新华社经济分析师认为,此轮猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量下降,而非市场需求增加。随着气温升高,肉类消费进入传统淡季,市场需求可能进一步减少。预计近二三个月国内猪肉价格呈震荡上涨态势,到九月份以后消费需求进入旺季,市场价格将出现新一轮的明显上涨。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,全国猪肉价格自4月中旬开始上涨,与4月16日相比,6月18日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨6.3%、6.7%,其中东北地区价格整体涨势较为明显。目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。
生猪价格方面,国内生猪收购价自今年3月下旬开始连续回升。截至6月8日至14日一周,全国生猪收购周均价已连续11周上涨,累计涨幅达12.2%,价格为每斤7.28元。目前全国猪价处于近三年来同期最高水平,截至6月14日,全国生猪收购价分别较2014年、2013年同期上涨6.9%、1.0%。
监测数据显示,尽管猪肉价格已上涨两个月,但其涨幅远低于生猪价格涨幅,这意味着国内市场的猪肉需求较为低迷。随着端午节临近,猪肉消费需求将有所增加,猪肉价格、生猪价格均将出现一波上涨的行情。夏季是我国肉类消费的传统淡季,节日过后市场需求仍将维持低迷态势,甚至可能进一步减少,因此短期内猪肉价格难以出现大幅上涨。
虽然近期养殖户补栏积极性有所提高,但目前生猪存栏量处于较低水平的市场格局并未改变。农业部公布的数据显示,2015年5月份生猪存栏量环比下0.2%,同比下降9.8%;能繁母猪存栏量环比下降1.2%,同比下降15.5%。纵观近年数据变化,生猪存栏量环比自2014年10月开始下降,至今累计降幅达11.5%,基本降至近7年来的最低点。能繁母猪存栏量更是如此。能繁母猪存栏量自2013年2月份开始呈持续下降态势,截至2015年4月份累计降幅超过22%。
新华社经济分析师认为,这一轮猪肉价格上涨的根本原因是生猪供应量下降,而非市场需求增加。预计近二三个月国内猪肉价格将呈震荡上涨态势,但幅度有限。到九月份以后消费需求进入旺季,市场价格将出现新一轮的明显上涨。
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