中国经济网北京6月11日讯（记者 刘佳） 2015年全国食品安全宣传周（以下简称“安全周”）将于6月15日在京启动，今年以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”为主题。随着安全周系列活动的临近，A股市场相关上市企业的走势正逐渐向好。以6月10日为例，在股指上行承压的情况下，食品饮料板块逆势上涨2.18%。其中维维股份、光明乳业涨停，双塔食品涨逾8%，汤臣倍健、西王食品涨逾7%等。
党的十八届四中全会曾提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。一方面要将食品安全治理纳入法治轨道，运用法治思维和方式，科学配置、落实监管权力和责任；另一方面，要积极推动相关职能部门与社会多元主体在法治框架下协同共治，优化行业诚信的内生经济基础和市场机制，进一步畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良性互动，共享治理成果。
据平安证券最新的研报显示，最新食品安全法将于10月1日正式实施，预计将出台多个食品安全监管措施，可能包括“食品全程可追溯”、“危险立即召回”、“监管不到位责任人将被辞职”等，将会重塑行业竞争格局，长期利好龙头企业。建议投资者从两方面关注食品企业：一是从消费信心角度，二是从监管角度。建议关注伊利股份、双汇发展、安琪酵母、海天味业、克明面业。
而兴业证券最新研报指出，6月大盘在冲击5000点之后将维持高位震荡，而5月份排名靠后的行业都有望在本月录得较佳收益。其中一块就是“最热夏季”，即留意青岛啤酒、百润股份。
方正证券的研报表示，目前行情下，食品饮料板块表现依旧不温不火，板块机会主要来自市场震荡期、行业轮动的策略配置机会，基本面预期明朗，缺乏进攻型。重点应转向主题和个股机会。建议关注一个是国企改革预期的珠江啤酒、白云山；二是在资金推动下行情坚守的龙头股如：贵州茅台、伊利股份、张裕A。
华泰证券的研报称，自2014年7月以来食品饮料板块明显滞涨，目前绝对估值和相对估值均处历史低位。但投资者仍看好牛市后半程。目前对前期涨幅过大的股票态度谨慎、以金融股为代表的大蓝筹以及TMT为代表的成长股目前都处于较高位置，食品饮料板块性价比非常高。以此逻辑，建议在这个时点加大对食品饮料板块的推荐。
另据中国经济网相关负责人介绍，作为此次安全周重要活动之一的第三届中国国际食品安全展将于6月11至13日在北京展览馆举行。该活动是在国务院食安办指导下，由经济日报主办，中国经济网承办的中国食品安全领域国际化、专业化、市场化的品牌展览会。展会以“民生、责任、创新”为主题，将全面展示国际国内品牌食品生产企业的安全管理成果，食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备、食品安全示范项目，以及韩国展团对食品安全的管理和现场演示。
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