自今年6月以来，鸡蛋现货价格持续上涨，而期货价格却出现连续暴涨，期现价格出现了严重背离。
“这有悖于市场规律，如果常此以往，将严重扰乱整个市场”，一资深行业人士表示出担忧。
根据今日最新现货市场报价数据显示，北京5元涨0.17，上海5.27元涨0.25，广州5.25元涨0.28，青岛5.1元涨0.24，德州4.9元涨0.25，黄冈4.96元涨0.26，黑龙江、吉林也出现上涨，仅黑山以4.8元持平。一现货商透露，鸡蛋几个近日持续大涨，似乎还有上升空间。
值得关注的是，全国大宗农产品(行情,问诊)进入丰收季节，以鸡饲料为例，豆粕、玉米价格呈现出下跌趋势，而养殖成本逐步降低，根据蛋鸡的生长周期来看，春季鸡苗已经处于产蛋启动期，马上进入产蛋旺季，其规模养殖户正处于补栏高峰，除去时间、天气、病控防疫等因素外，后期随着养殖成本的降低、鸡蛋产量的增大，目前利润处于一个绝对的高值，根据市场规律来看，鸡蛋价格的上升空间已经达到一个相对峰值。
摆在眼前的事实是，期货与现货对比，鸡蛋市场基差已经达到900元/500千克，行业和市场人士认为，9月合约价格过高，现货价格肯定不会跟随期货的上涨。那么，用当前鸡蛋价格基差来核算，9月合约价格已经没有参考意义。
事实上，鸡蛋期货1409合约的特殊性引发市场关注其时间价值和交割投机行为由来已久，传统意义上的基差或当期价格已经不具备参考价值，而鸡蛋期货交割标准的技术指标和时间差，存在着很大的漏洞，直接导致很多机构和个人有可乘之机，操控鸡蛋期货价格。
据了解，鸡蛋期货交割标准明确要求鸡蛋入库哈夫单位≥72，出库哈夫单位≥60。而从目前我国各鸡蛋主产区新鲜鸡蛋实际检验看，大部分新鲜鸡蛋哈夫单位均值处于60—90之间。根据检测数据显示，在恒温仓储环境下，哈夫单位为80的新鲜鸡蛋，经过30天的存储后，哈夫单位数值将下降至65.1，下降幅度高达18.6%，而且不可逆转。
可以肯定的是，9月合约对应的能够交割的新鲜鸡蛋的生产日期只能在8月下旬或者当月。有一个不可忽视的事实是，8月正值酷暑，加上今年又是闰月因素，常规来讲，我国大部分产蛋地区气温偏高，在非恒温状态下，8月下旬所生产鲜蛋的哈夫单位数值下降可能更快，很难满足9月合约交割标准。
分析人士指出，从目前来看，市场判断9月合约价格只能参考当前的养殖利润、补栏量以及预期补栏量。而当前鸡蛋养殖利润值已经处于一个历史峰值，而补栏量和预期补栏量已有明显好转。
在市场预期支撑鸡蛋价格、基差失去参考意义的情况下，鸡蛋的时间价值和交割价值为市场增添一份隐忧，鸡蛋期货市场将充满变数，如果出现预期极端单边行情，那么最终价格会大起大落，受伤的将是消费者和养殖户，这也是摆在市场和管理者面前的一道难题。一资深行业人士表示。
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