中国酒业迎来深刻调整期

　　中国酒业迎来深刻调整期,业内人士日前会聚安徽滁州,共同探讨了新形势下中国酒业发展路径。

　　今年以来,受塑化剂问题、产能过剩、中央严控三公消费等诸多因素影响,中国酒行业盈利大幅倒退。A股市场白酒公司股票大幅下跌。

　　“未来五年将是中国酒产业的深度调整期。”和君咨询集团副总裁林枫指出,随着中国改革深化,市场调控将从基础性作用上升到决定性作用,资源配置主动权从国家转移到市场,这将使中国酒类消费得到抑制。

　　不过,在业内人士看来,中国酒行业面临的寒冬、外部环境的变化,正在成为推动酒行业重新出发、转型发展的契机。

　　无论是生产企业、流通企业,还是经销商,都以积极姿态投入到调整期,希望唤起公众对酒行业的“重新认识”。

　　林枫认为,酒业的产业关联度较广,融合农、工、服务业等三产于一身,应该推动以酿酒业为核心动力,带动文化、旅游、现代农业等多产业联动发展。

　　台湾高雄海洋技术大学教授、台湾中小企业经营策略协会理事长周朝国建议“打造完整的酒产业链”,建设农场直营生产示范基地,发展观光酒厂,生产酒器伴手礼,培育创意调酒师等。

　　“过去,中国酒企在发展中并未对生态文明有深刻认识,如今经济社会发展过程的环境问题正在引起全民族的高度重视。”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为,酒企应积极参与到生态文明建设中,促进行业可持续、健康发展。

　　实际上,这也是与会150余名专家学者、业内人士的共同心声,即,中国酒企应建立一套符合生态文明标准的可持续发展量化指标体系,推动酒企升级转型,实现长远发展。

　　经过一段时间的讨论,一份征集了众多酒管、酒企意见,经过多次修改形成的全国生态文明(酒企)示范基地创建标准(草案),在此次以“生态文明”为关键词的研讨会上得以通过,将推动成为酒业内正式的制度性文件。

　　未来,中国酒企将致力打造自身为“生态文明酒企示范基地”。而这样的基地,需要符合一系列量化标准,在生态经济、生态环境、生态文化、生态制度方面达到相关指标要求。

　　譬如,酒企在发展循环经济方面应以“减量化、再利用、资源化”为原则,实现资源高效、循环利用;企业厂区内及周边空气质量、水环境质量、土壤质量、绿化和环境基础设施等应达到国家相关标准;企业有严谨的生态科研和环境保护制度等。

　　“中国广大酒企希望以‘文明发展、生态做主’的姿态,融入生态文明建设的浪潮里,以制度保护生态环境,为今后其他行业生态文明建设提供参考。”全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞说。

　　因《醉翁亭记》而闻名千古的中国酒文化代表地安徽滁州,已经开始着手建立一个符合生态文明标准的示范基地。“世界之醉酒文化旅游博览区”即将动工,园区围绕“醉”文化展开,规划构建醉之行、醉之景、醉之情、醉之心四大主题板块,体现滁州近2000年的“醉文化”底蕴。

　　数十个酒企在滁州誓言,将努力创新,建立系统完整的生态文明制度体系,用制度保护生态环境,让酒行业在生态文明保护道路上先行一步,实现酒业调整期的集体转型升级。