恒天然奶粉“肉毒杆菌污染”事件闹得沸沸扬扬，多美滋、雅培、可口可乐、娃哈哈等知名品牌都牵涉其中，召回大批产品。但这件事情最终被证明只是虚惊一场。
昨日，新西兰产业部和恒天然分别声明称：经新西兰政府委托进行的独立检测确认，在原本被怀疑含有肉毒杆菌的恒天然乳粉原料及相关产品中均未发现肉毒杆菌，而是含有另一种一般不会引发食品安全问题的普通的梭状芽孢杆菌。
真相
195次检测未检出“肉毒杆菌”
新西兰初级产业部负责食品安全的代理局长斯科特·加拉赫昨日在新闻发布会上表示，已组织专家在新西兰和美国的多家实验室进行检测，结果表明此前在恒天然产品中发现的细菌并非肉毒杆菌，而是与之相似的梭状芽孢杆菌。
新西兰初级产业部强调，新西兰奶粉没有食品安全问题。
梭状芽孢杆菌不会像肉毒杆菌那样会产生致人中毒的肉毒素。新西兰初级产业部称，目前还未曾有过由梭状芽孢杆菌引发食品安全问题的报告，但如果这种细菌的某些菌株含量过高，可能导致食物腐坏。
恒天然方面称，在发出“预防性召回”之前，恒天然曾委托AgResearch对相关样品进行检测，继而发出潜在风险预警。新西兰初级产业部接到恒天然预警后，对相同样品开展后续独立检测，在美国和新西兰共进行总计达195次测试，最终证明其中并没有检出肉毒杆菌。
恒天然
召回是正确的选择
恒天然首席执行官西奥·史毕根思在其声明中称，AgResearch最初的检测结果显示涉事浓缩乳清蛋白的确存在肉毒杆菌，而肉毒杆菌是有可能产生毒素的。基于这一检测结果，恒天然向监管机构进行了汇报，并与客户一起发起全球预防性召回。“尽管集团上下对产品最终确认无污染倍感欣慰，但恒天然此前发出预防性召回仍是正确的抉择，因为确保食品安全始终是我们的第一要务。”
虽然目前公布的结果显示其产品中并未含有肉毒杆菌，但恒天然表示，将继续展开调查，各项调查结果和调查过程将保持公开透明。对于其客户企业，西奥·史毕根思在声明中表示，因此次预防性召回涉及多方，情况复杂，因而造成了一些困扰和不安，他为此表示歉意。
多美滋
把消费者风险降到最低
多美滋婴幼儿食品营养有限公司总经理卢敏放表示，“多美滋在未确认产品可能受到污染的情况下，冒着业务遭受巨大损失的风险，第一时间果断实施产品的预防性召回，把消费者可能面临的风险降至最低。这充分体现了多美滋永远把妈妈和宝宝的健康放在企业利益之前。”他说，多美滋公司一直采用国际一流水平的生产和质量控制措施，包括对肉毒杆菌所属菌群进行严格检测和基粉生产过程中采用高温工艺，杜绝了产品受污染的可能。
此前，上海质监局确认，在事件发生后就对多美滋采样送到权威实验室进行检测。经过法定的15-20天检测，结果显示所有批次产品均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。
市场
代购网店打了强心针
“真相大白！相信可瑞康，过去没事现在更没事”。昨天新西兰初级产业部和恒天然的公告发布后，可瑞康天猫旗舰店迅速在首页挂出了“安全无毒”的大字宣传，并把声明原文以及媒体的相关报道都张贴在网店里。
昨日恒天然肉毒杆菌事件证实是“乌龙”，给淘宝网上的新西兰奶粉代购们打了强心针。有一家网店还专门给老顾客发来短信，提醒大家及时了解新闻，重新选择新西兰奶粉。淘宝新西兰奶粉代购店主孙先生表示，此前新西兰奶粉是最受欢迎、代购量最大的，但“肉毒杆菌污染事件”令新西兰奶粉的口碑和销量都降至冰点。在超市里，涉事品牌的奶粉已经“销路冷淡”有一段时间了，消费者多数改选欧洲与日本奶源的奶粉。
消费者
高额索赔恐难获支持
消费者对恒天然的“乌龙事件”极为抱怨。“一会儿说有毒，还是可怕的肉毒杆菌。这会儿又说没事了。消费者不是生物学家，谁知道那些菌都是什么！我快崩溃了，这奶粉孩子到底能吃不能吃？”1岁宝宝的妈妈安女士说，孩子刚经历了颇为艰难的“转奶”过程，从新西兰的可瑞康奶粉换到德国某品牌，她自己也不知道是否应该再换回来。
据记者了解，目前已有个别消费者“狮子大张口”，向企业索要20倍赔偿金。
“20倍赔偿没有法律依据”，中消协律师团团长邱宝昌对此指出，消费者维权应“依法”、“理性”。维权要适当，不能没边界。 本报记者 窦媛媛 杨滨 J202 D044
快评
乌龙与安全
一家新西兰“国企”，自己把未确认的“可能风险”公布出来，在另一个国家市场内展开一系列召回，最后确认：风险排除。这样的乌龙，是增强了中国消费者对这家企业的信心还是反之？
市场自然会有答案。
笔者曾参加另一家新西兰企业的会议，第一项议程不是介绍领导或者鼓掌起立，而由主持人细致介绍会场逃生通道、路线、注意事项，因为安全是第一位的。
恒天然的乌龙事件，是一个地震频发国家对于安全理解的延伸，我们倒希望它的中国竞争者们也常怀“小题大做”之心，让消费者增加些许信心才好。学锋
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