海天一色，迎着海风、坐在海滩看着无边无际的美景，吃着烧烤绝对是一件无比幸福的事。很多人即兴选择开怀畅饮，殊不知这里面已经造就了众多“吸金”神器。
肉串：卖5元就能赚出4串钱
“海边的大排档肉串太贵了！”赵女士说她刚刚从海边旅游回来，一看菜单吓坏了，“牛羊肉串都5元/串，鸡爪子20元/3个，蔬菜都是15元/盘……这比沈阳的大排档价格都贵。”
经沈阳晚报、沈阳网记者调查，现在羊肉28元/斤，一串羊肉串的成本大概1元/串，加上炭火费用，沈阳大排档销售2元/串，利润将近1元/串。而海边卖5元/串，利润达近4元。有的海边大排档为了显得肉串大，还在纯羊肉中添加了肥油块，利润更高。鸡爪子在农贸市场购买约1元/只，加工后烤制3只的成本也就是5元，海边卖20元利润可想而知。蔬菜利润更大，现在1元钱能买一捆并装4盘韭菜，每盘加炭火等成本也就是0.5元，卖15元一盘，最“吸金”。
●破解招数：以上烧烤的主要食材并没有神秘感，在各地的市场都可以买到，加工也不费劲，主要是清洗、刀切，所以完全可以到当地购买，这样自己也可以把关食材质量。
海鲜：从海上拿到岸边价翻倍
到海边把酒狂欢，海鲜自然是必不可少的。不过，海边大排档海鲜价格都不低。商家有两种方式售卖，一种是按斤称，一种是按盘卖。先以按盘的计算，白蚬子30元/盘，但盘子里也就有20多个白蚬子，一个白蚬子约1元多。如果以斤称算，白蚬子一斤30个，但单价30元/斤，其实市场售价仅为5-8元/斤。按斤和按盘购买，价格都不菲。一位渔夫透露，他每次出海刚靠岸就被各家大排档的采购人员围上，一只螃蟹卖价60-80元，拿到岸上的大排档里就变成150元以上。
●破解招数：其实好多海鲜是不花钱就可以得来。当大海潮汐变化时，以往泡在海水里的沙子露了出来，下面的小洞里就藏了不少贝类，品种很丰富，有时候还能抓到小螃蟹。至于鱼和蟹，可以等待靠岸的渔船或者到附近渔夫自己组建的市场购买，价格很便宜。
租赁：卖30元的烤炉租金百元
有很多游客为了避免被宰开始自己购买食材，于是商家又想出新花招——出租烧烤设备，这里面也含有大量的赚钱手法。
首先，烤炉在农贸市场里卖30元一个，他们出租就变成了每次100元。其次，烧烤用木炭，正常市场上销售25元/箱，大排档销售35元/箱。此外，在暴晒的日光下烧烤必然需要一个亭子或大伞，现在的出租价格是亭子或者大伞150-200元/半天。
●破解招数：自备！这些烧烤装备在任何市场都可以买到，所以完全不用受制于商家。自己可以带一个毯子铺在地上野餐，也可以到树荫下烧烤，但一定要注意火种，以防引发火患。沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧
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