猪肉一直在涨价!农业部监测数据显示,今年3月下旬以来猪价持续上涨,截至7月第四周,全国480个集贸市场活猪价格每公斤17.05元,连续上涨18周;猪肉价格每公斤26.10元,连续上涨17周。
农业部生猪市场预警专家组成员张学彪分析,从供求形势看,未来几个月生猪产能仍然维持低位调整,预计后期生猪供求大体处于紧平衡状态,猪价仍将处于周期性上涨通道。
“可以看几个关键数据,一是生猪和能繁母猪存栏环比降幅连续4个月呈收缩态势;二是春夏仔猪补栏积极,仔猪价格从2月份第三周开始已连续上涨22周;三是淘汰母猪量明显下降。
农业部生猪市场预警专家组表示,近期猪价的恢复性上涨,有利于养殖户减亏增收,对玉米消费也有一定的拉动作用。养殖信心的逐步恢复也有利于后期增加供给、稳定市场。因此,对生猪市场运行,要密切关注但不宜轻易干预。(来源:人民日报)