饱受猪肉价格下跌“摧残”的养殖企业们终于迎来了春天，随着猪肉价格的持续上涨，生猪养殖的上市公司，业绩也应声而涨。
7月28日，牧原股份发布的半年报显示，公司上半年归属于上市公司股东的营业收入只比上年同期增长了4.31%，但净利润却同比增长158.21%，约为4683万元。公司生猪养殖的毛利率为10.7%，比上年同期增长11.16%。同时，公司预计前三季度的净利润同比将增长7309.05%至11013.58%，净利润约为2亿元至3亿元。《证券日报》记者查阅了目前两市已发布前三季度业绩预报的公司数据得知，牧原股份预报的净利润同比增幅，居于两市上市公司榜首。
对于这份靓丽的业绩，牧原股份解释，是基于公司对2015年第3季度平均每头生猪可能的盈利水平区间的预计，以及公司的生产计划对2015年第3季度生猪出栏量区间的预计。不过，公司同时提醒了生猪市场价格变动对业绩带来的影响：“生猪市场价格变动的风险是整个生猪生产行业的系统风险，对任何一家生猪生产者来讲都是客观存在的、不可控制的外部风险。”
公开资料显示，2015年上半年，生猪价格在3月份达到最低点之后，开始了一轮较快的上涨。根据搜猪网公布的数据，2015年上半年，全国出栏肉猪平均价格12.75元，比去年同期的11.71元/公斤上涨8.9%。由于1月到4月全行业处于亏损状态，上半年自繁自养头均仍然亏损97元，上年同期头均亏损216元。
猪肉价格的持续上涨，引发了各界的关注。
对于猪肉价格持续上涨之事，发改委秘书长李朴民在新闻发布会中解释，关注到了最近猪肉价格上涨比较快，国家发改委有关司局和单位也在进行密切地跟踪、分析。“目前猪肉价格上涨比较快的原因是多方面的，其中一个很重要的原因就是现在猪肉价格的调节，都是由市场形成的。既然猪肉价格是由市场形成的，那必然是有涨有落，但是现在猪肉的供应是充足的，所以说，经过一段时间的调整，猪肉价格会回归到一个正常的水平。”
此前，有分析师在接受《证券日报》采访时解释，猪肉价格的此轮上涨，主要原因是生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降，使得生猪供应紧张，屠宰企业采购困难，从而拉动生猪价格上涨，进一步带了猪肉价格的提升。
卓创资讯的数据显示，截止到7月21日，全国外三元生猪均价为17.7元/公斤，较3月20日大涨50.25%。猪价上涨，养殖户盈利空间不断扩大，养殖信心增强，但屠宰企业却步履维艰。目前仍处于传统消费淡季，且天气炎热，居民消费猪肉积极性较低，而且原料成本高企，各大屠宰企业生产压力大，被迫减少屠宰量，整体以销定产。据了解，与去年同期相比，东北企业屠宰量降幅在60%，山东大部分厂家降幅30%-40%。
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