侯兴福：中国农业脱胎换骨要先找人才

　　2015全国食品安全宣传周主场活动暨第七届中国食品安全论坛6月15日在京举办。中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一，邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲，并有多个分论坛活动。图为河南中鹤现代农业产业集团有限公司副总裁侯兴福。 （中国经济网 于鹤章 摄）

　　以下为发言实录：

　　尊敬的理事长，尊敬的各位嘉宾，我实际已经做了20多年的食品企业，一年前，我改做农业了，到了河南鹤壁，去鹤壁的时候，不知道，那里的接待人员给我发了一条短信？说鹤壁不知道吗？仙鹤西于南山峭壁之上，得名鹤壁，这里这么美，我想去看看，所以我到了鹤壁，到了鹤壁，我发现这里是两好，第一个，好学生，第二个，有一个好的农民企业，昨日种种追补先贤，明日种种等待来着，我们先说先贤，这个好学生就是子贡，那么子贡实际上当学生时候就问老师，说我想治理一个国家，大家听一听，当一个孩子时候就有一个远大的抱负，要治理国家，需要什么？孔子告诉他说三样，哪三样，足粮和足军和人民的信仰，他说老师，那迫不得已去掉一二呢，有粮食和人民的信仰就可以治理一个国家，今天这个话对我们来讲还依然重要，有粮食，有信仰，就可以让一个民族，让一个国家去发达，中鹤就是来做农业的。在鹤壁市做农业怎么做？我想今天讲两点问题。

　　第一个，我国农业的新常态，新常态一词是起于08年，当时以美国为首的经济危机之后，华尔街提出的概念，它的主要特征是低增长和低就业率，这个热词在14年进入我们国家，成为热词，现在百业都谈新常态，中国农业的新常态，三句话，两板挤压，双灯现行，六产融合，解决中国农业的办法四句话，脱胎换骨接二连三，顶天立地，三生有幸。我就简单介绍一下，什么叫两板挤压，我们国家农业现在发展到今天，价格的地板不断抬升，主要是农业成本，现在我们的土地流转是1200斤小麦折合给农民，在河南省是800至1千斤，土地流转的费用不断增加，农药设施的投入在不断增加，致使我们国家农产品的价格成本不断攀升，导致我们的地板抬升，农产品的售价跟国际市场接轨，我们的价格现在受到国际市场大范围地影响。中国目前农业的产品依赖度是非常高的，大豆不用说了，小麦也是这样的问题，现在我就仅牛羊肉为例，我们国家去年跟澳大利亚签订了中澳自贸协定，我们承诺八年到九年，牛羊肉从现在的关税23% 降到0，现在牛羊肉澳大利亚的完税到中国口岸价格。

　　人家的公斤价是我们的市斤价，对我们农业的冲突是非常大的，所以国家也在制定保护政策，我们是8年到9年，牛肉和羊肉的关税降为零，前五年不降，后三年大幅度下降，这就为中国牛羊肉和畜牧业的发展提供了一个宝贵的空间，在我讲话的时候，是双灯现行第一个是黄灯，根据WTO的规定，对农产品补贴三级，第一叫蓝箱政策，第二黄箱政策，国家没有修地农业补贴，所以说蓝箱政策没有，我们只有黄箱政策指的是，国家政府对农产品的补贴干扰市场价格，但是是有规定的，中国政府是有承诺的。

　　我们国家在加入WTO的时候，承诺，我们的农产品补贴不超过我们农业总产值的8%，现在发达国家是5%，发展中国家是10%，到目前为止，我们的农业补贴政策基本用完，黄灯亮起。第二个，红灯，红灯就是我们农业发展的资源，现在大家都知道，环境问题，污染问题，我首先说一下耕地的问题，现在在我们国家的资源配置极为不平稳，水资源也是不平等，中国是世界上13个贫水国家之一，而我们的水又基本上是占在南方，南方占我们国家淡水资源81%，但是南方占我们国家的耕地32%。

　　从宋代开始，我们国家就是实行的是南粮北运，但是随着南方经济的发展，现在调个儿，在匮乏的北方，每年要产生粮食往南运，我们北粮南运，这样就造成了以华北地区为例，到目前为止，已经由于过度开采地下水，我们已经造成华北地区20万顷的地下最大漏斗，也是全球最大漏斗，所以水资源的挑战对于我们农业的发展也是一个非常大的严峻的现实，再一个，我说一个农业的人才的问题，根据国家统计，我们改革开放已经很长时间了，大约产生了1500多名我们的高考状元。

　　但是据统计，学农业经济，65%都是学金融的，国际贸易的，所以说我们农业先天科技人才不足，没有人才，哪儿来的现代科技农业。现在专家也执照，中国的农业出路在哪儿？脱胎换骨，脱掉传统农业的胎，换到现代农业的骨，先找人才。第二个，接二连三，我们农业第一产业要想第二产业进军，要向加工业，要向第三产业进军，第三产业不是传统的服务业，要想金融、互联网+和我们的现代技术来融合，形成1+2+3等于6的六产融合，再有一个，我们是要实行顶天立地，就是谈到科技，我们的食品安全问题，顶着消费者这个天，脚踩着中国绿色的大地，我们要生产三生有幸，生产、生态、生活，幸福生活，中国农业的出路就在于我们科学家，在于我们全社会的共同努力。

　 第二个问题，我就讲中鹤是干什么的？中鹤致力于打造从田间到餐桌，全产业链，中鹤的使命是什么？就是让中国的农民过上幸福而有尊严的生活，让中国的农业成为高附加值的产业，让中国的农村成为和谐而美好的家园，我们的目标就是到了我们这里，能够望得见青山，看得见绿水，记得住乡愁。在这个里面说到青山绿水，我们这里有一条河，理事长去过，是齐河，2014年7月8号，被中国文化部命名为中国第一条诗河，其中诗经里面著名的关关雎鸠在河之洲，窈窕淑女君子好逑，就是描写我们齐河两岸人民的幸福生活关系以今天我们也想在这里，我们的农民过上幸福的生活，现在我们中鹤正在实行和践行中央一号文件，重家粮，粮改四（音），现在我们是夏收小麦保口粮，青出玉米为牛羊，然后我们再实行我们种粮食跟养羊，羊粪跟葡萄我们这样做，芦花鸡和蔬菜我们种家粮，这样我们能够生产出叫做环境友好型、资源节约型、绿色生态型的我们的安全可靠农业。

　　在这里，最后用一句话说一下，希望大家能够多品尝我们中鹤的产品，但是我们也深知，金杯银杯不如消费者的口碑，金奖银奖不如消费者的夸奖，您手中的钞票就是对我们企业最好的选票，谢谢大家聆听！