李建辉：食品应添加"身份编码" 提高可追溯性

　　中国经济网北京6月15日讯（记者 马欣）第七届中国食品安全论坛今日在京召开，中国物品编码中心总工程师李建辉出席论坛并参与圆桌讨论。她表示，应为食品添加"身份编码"，以提高可追溯性，减少食品安全问题。>>>点击进入论坛

　　2015全国食品安全宣传周主场活动暨第七届中国食品安全论坛6月15日在京举办。中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一，邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲，并有多个分论坛活动。图为中国物品编码中心总工程师李建辉参与圆桌讨论。中国经济网 于鹤章 摄

　　李建辉表示，食品供应链大多较长，各环节追溯有限，导致全程追溯较困难。她认为，产品编码非常必要，为食品添加一个唯一的"身份编码"，将大大提高可追溯性，一旦发生食品安全问题，可以更快更准确地找到问题并解决问题。

　　她还提到，目前为食品编码并没有太多门槛限制，食品生产企业可以沿用国际上使用最多的编码技术，也可以在广泛的商品条码基础上提出自己的编码体系。需要注意的是，在编码之后，要搭配相应的数据采集载体，以方便消费者识别。