“圣诞餐”天价不再 西式美食更添“中国味道”

　　距离圣诞节还有两个多星期，杭州的圣诞氛围已经浓厚了起来，圣诞餐的销售战就是表现之一。记者采访了解到，相较以前价格的令人咋舌，今年圣诞餐消费稳中有降，而且以西式菜肴为主的“圣诞餐”中，“中国味道”明显增多，甚至成了一些酒店的卖点。

　　记者采访了几家杭城星级酒店后发现，大部分酒店的价格较往年稳中有降。杭州西溪悦榕庄今年推出的每位６８８元加１５％服务费的“圣诞餐”。据酒店公关部相关负责人贾思杰介绍，今年“圣诞餐”较２０１２年便宜近一半。杭州开元名都大酒店今年平安夜的“圣诞餐”为每位７８８元，而去年则将近千元一位。

　　有业内人士分析，这两年受到政策、消费观念变化等影响，往年“一个月工资吃一顿”的“天价圣诞餐”已很难见到，价格整体上要亲民许多，“吃的人不买，买的人不吃”的怪象也在减少。

　　众所周知“圣诞餐”源自西方，必备美食为火鸡、圣诞火腿、甜品等。此外，为了充分满足消费者的口味，杭城各家酒店张罗了全球美食。

　　与往年不同的是，今年“圣诞餐”里“中国味道”更浓了。杭州开元名都大酒店公关部诸经理说：“‘圣诞餐’大多以自助为主，有些顾客觉得自助餐一般，所以我们今年分别准备了中式和西式两道大餐，也是为了更好地满足中国顾客的口味特点。”黄龙饭店则将提供阳澄湖大闸蟹、烤青海湖全羊等中国特色的菜肴。“烤青海湖全羊”更是成了酒店招徕客人的卖点。