普洱茶收藏回归理性 专家称“越陈越香”说法不科学

　　被茶界喻为行业“风向标”的广州茶博会近日落下帷幕。记者从该展会上获悉，普洱茶收藏投资仍是热门话题，尽管今年高端市场受政策、消费风向变化影响，高端茶销售受阻滞，然而高品质、稀缺性强的产品不仅抗跌性强，而且还能逆市涨价。与前些年相比，普洱茶收藏者变得越来越理性。不过，有专家认为，当前普洱茶收藏中仍存在不少误区。

　　在最近广州举办的茶博会上，记者看到部分茶企均拿出“镇店之宝”来吸引业内外眼球，其中包括不少陈年稀缺普洱茶。

　　在2014中国茶业营销论坛上，与会者均认为，在新一轮普洱茶发展中，出现普洱茶品饮健康新风，各家茶企也回归理性营销，将扎实大众品饮市场的开拓，而投资收藏领域的金融属性产品开发也趋向于真正高品质、原生态、稀缺性。广东省茶业行业协会秘书长张黎明也认为，当前广东普洱茶市场正进入调整期，价格逐步回归理性。

　　对于当前国内方兴未艾的普洱茶收藏，云南省茶叶协会副会长、秘书长邹家驹认为其中有不少误区。

　　他认为，普洱茶“越陈越香”的说法不科学。很多茶商都把“越陈越香”作为宣传口号，这也成为普洱茶投资增值的主要依据，邹家驹则指出，普洱茶的存贮需要一定的条件，而且有陈化周期的限制，存放条件得当，只要几年时间口感就已经非常好了。随着时间推移，茶物质其实会衰减。“一直放下去，最后就成灰了，怎么会越陈越香呢”？

　　目前市面上老树茶被炒到了天价，邹家驹也一直持反对态度，他认为市场盲目追捧老树茶除了制造概念，并无益处。固然，一些年代很久的老茶树，生命依然旺盛，茶叶品质优良，但茶树和任何生命一样都有生长、旺盛和衰退的周期，茶树也并不是越老茶叶品质越好。

　　专家提醒，盲目存茶可能血本无归。过去的普洱茶之所以能够卖天价，是因为过去没人把普洱茶当高级东西，所以今天存世非常有限，有炒作的题材。而如今，很多人都在家里大量存茶，今非昔比，未来价格拉升的空间估计有限。

　　此外，邹家驹认为，近年来个别台湾茶商炒作“干仓储存”概念是无稽之谈。他指出，干仓储存违背基本原理，普洱茶的陈化过程来源于微生物的作用，没有水分是不可能的，炒作这种伪概念属于欺骗消费者的行为。