山东省畜牧兽医信息中心最新监测显示,第19周(5月5日-5月11日),山东鸡蛋价格连续5周上涨,平均价格为10.16元/公斤。专家预计,近期鸡蛋价格或将攀升至历史最高位。
监测数据显示,第19周,山东鸡蛋同比上涨32.12%,环比上涨3.78%。畜牧专家分析认为,目前蛋鸡存栏下降,产能降低现象将持续,加之端午节临近,食品厂商和终端零售企业再次开启节前备货,导致鸡蛋供应趋紧,蛋价维持高位并持续上涨。
除山东外,近期全国其他地区的鸡蛋价格也出现了明显上涨。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,3月中旬以来,全国鸡蛋价格明显上涨,近日涨速加快,日涨幅由0.2%-0.3%扩大至0.5%-0.7%。与3月8日相比,5月16日,鸡蛋全国日均价上涨16.9%。目前,除青海外,其余30个省区市鸡蛋价格均已涨至每公斤10元以上。
专家预计,未来一段时间,鸡蛋供应紧张的局面仍将持续。随着端午节备货的进行,蛋价仍有上行区间,近期或攀至历史最高位。