2013年以来,冷链终端需求开始呈现爆发迹象。天猫、京东、苏宁易购等一线电商全面进军生鲜市场,带动中国冷链宅配迅速崛起;雨润、联想等行业巨头也开始加速布局冷库建设与冷链配送。业内人士表示,“电商+冷链宅配”的冷链模式将开启家庭零售市场的二次成长,中小型冷库建设井喷在即。随着家庭终端需求的几何级数增长,2013-2015年冷链宅配年复合增速有望达到80%-120%,带来的冷库、冷藏车市场规模将超360亿元。
宅配崛起
2013年7月初,电商平台天猫上预售的首批美国西北车厘子抵达国内,并由美国驻华大使骆家辉亲自和天猫总裁张勇()进行交接。接下来这些车厘子将会在36小时内陆续送到消费者手上。
天猫日前宣布试水生鲜冷链物流,首期为“水果生鲜”提供配套冷链服务,配送范围覆盖北上广深杭以及天津、武汉等26个网购热门城市。目前,天猫采取的是C2B预售订单,再加冷链配送的模式,缩短供应链路,减少水果生鲜从田间到餐桌的时间。
除了天猫,京东、1号店、苏宁易购、顺丰优选等一线电商全面进军生鲜农产品市场,淘宝预计2013年生鲜食品网购增速超过300%。有资料预计,2012-2025年,中国冷链食品需求将从2.0亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%,其中2012-2015年增速30.8%,2015-2025年增速15.4%。业内人士表示,生鲜类食品平均毛利在40%左右,且用户重复购买率高,未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。
中物联冷链物流专业委员会相关人士向中国证券报记者介绍,食品冷链是指农副产品从生产、加工、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,防止食品腐烂变质的供应链。
华泰证券相关分析师介绍,从近两年情况来看,我国冷链食品实际上正在遭遇“渗透率”天花板。1990年是我国的冷冻冷藏食品的快速增长期,年均复合增速保持在20%-25%。主要原因是,在此期间通过超市门店的扩张,冷藏陈列柜渗透率快速上升,家庭消费者获得速冻食品的便利性大幅提升,而家用冰箱的普及也为存放冷冻冷藏食品提供了条件。但近几年来,超市扩张放缓,家用冰箱保有量也趋于饱和,冷链食品的外延式增长接近尾声。
但电商巨头的介入及其采用的“电子商务+冷链宅配”的模式将大幅提升冷链终端渗透率,有望实现家庭市场的二次爆发。电子商务具有覆盖范围广,渗透率高的优势,能够以虚拟渗透替代超市冷藏陈列柜的实体渗透,大幅提高展示范围和受众规模;同时,冷链宅配实现了从生产源头到家用冰箱的“门到门”无缝冷链,直接省略了超市实体购买的中间环节,极大提升了冷链食品的可获得性。
目前,冷链物流企业普遍运营B2B业务,在供货商与销售网点之间进行物流配送,客户是数量有限的门店。而冷链宅配是对冷链末端覆盖范围的升级,通常采用B2C模式,配送对象是规模庞大且呈几何级数增长的网购人群。以京东为例,公司表示将加速拓展生鲜品类市场,预计于2013年底前首先在北京推出冷链产品销售;而京东的冷链宅配采用与快行线合作,采取B2B+B2C二段式冷链宅配模式,自动将买家需求与供应商精准匹配。
公开数据显示,2012年,我国社会消费品总额达到20.1万亿元,其中网购占比6%,远低于韩国的30%,上升空间巨大。而2011-2012年冷链宅配占快递总单数比重从0.23%上升到0.29%。华泰证券预计,随着电商、食品加工巨头等多方产业资本大鳄的进入,2015年前冷链宅配的复合增速或将达到80%和110%。
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