昨日,记者从中农网价格研究中心了解到: 进入8月份之后,深圳福田农批市场的鲜鸡蛋价格如同各地的平均气温一样,开始了一路飘红,从4元/500克一直上涨到了4.5元/500克的较高价位。
8月上旬开始,福田农批的鲜鸡蛋价格已经同比高于2012年的价格了。纵观2012年和2013年7月下旬到8月中旬,这两个时期鲜鸡蛋的价格走势却是一涨一跌的相反行情。
中农网价格研究中心分析其原因是:现在距离中秋节还有一个多月的时间,月饼制造企业的集中采购使鲜鸡蛋的需求量大大增加,推高了价格。每年中秋节前一个月左右的时间,鲜鸡蛋价格开始上涨,这已经是业界规律了。同时,受到H7N9禽流感事件影响,家禽存栏量大幅减少。据全国相关行业的数据统计,全国肉鸡蛋鸡的存栏量下降了10%~20%。加上近期我国大范围地区气温居高不下,蛋鸡开始“歇伏”,这两个因素造成了全国范围内鲜鸡蛋供应量的下降。
此外,从全国市场来看,7月中下旬以来,全国市场鲜鸡蛋价格涨势明显。与7月19日相比,8月9日,全国鸡蛋价格上涨7.4%。分地区来看,逾九成省区市的鸡蛋价格上涨。目前,约四成省区市的鸡蛋价格涨至5元/500克以上。因此接下来的一段时期,深圳市场的鲜鸡蛋价格仍会进一步上涨,并且由于H7N9禽流感造成的蛋鸡存栏量下降,中秋节前鲜鸡蛋的价位极有可能高于去年同期,“火箭蛋”可能再现江湖。