王燕摄
不见千元南瓜 但见2蚊青菜
昨日，正佳广场由百佳超市升级而来的高端超市Taste开业，但此次Taste开业已不复当年初入广州市场卖千元南瓜、百元苹果的“霸气”，商品刮起“亲民风”，而类似现象记者还在城中多家高端超市发现。业内人士认为，在经济增速减缓的大背景下，高端超市适当自降身份、逐步培育并发展市场才更有空间。
记者昨日在Taste正佳店看到，很多市民正在选购售价仅1.98元/斤的上海青。“榴莲一斤价格不到7元，外面市场也要卖10元左右；樱桃一斤的价格不到40元，比菜市场便宜20元左右。”刘阿姨告诉本报记者。超市相关负责人表示，“从以往的经验来看，普通水果销路更好。”
引进更多平价商品
在红酒销售区域，记者看到，售价100~300元的红酒占主流，“试营业期间100~200元左右的红酒最畅销。”销售人员说。而Taste正佳店相关负责人昨日则对本报记者强调，这是一家“亲民、性价比高”的超市。
记者调查发现，广州多家高端超市正“自降身份”，引进了更多平民产品。珠江新城太阳新天地的美思佰乐超市是日本永旺集团旗下的高端超市。昨日，记者在该超市看到有多款1元均一、2元均一、3元均一的蔬菜水果，吸引了大批市民抢购；在日化用品区域，货架上摆满的都是一些平时常见的品牌。
在Ole超市，记者看到100~300元左右的红酒占比也较大，销售人员则称“百元左右的红酒销售得较好”。在蔬果、肉类等生鲜区域，“天价货”鲜有，“土猪肉之前卖52元一斤，现在早就降价到38元一斤。”销售人员说。
经济放缓高端消费降
高端超市竞争激烈已是不争的事实。据记者了解，仅天河商圈方圆几公里的范围内，就有数家“扎堆”：一家Taste，一家华润万家Ole，一家永旺的美思佰乐，一家万菱汇的仝悦超市，还有友谊、广百的精品超市。高端超市在激烈的竞争环境下，同样要面临消费者是否买账的问题。
广东商学院流通经济研究所所长王先庆表示，盲目追求高端化并不现实，特别是针对广州消费者理性务实的习惯，高端超市宜保持较为低调平和的姿态。目前看来，广州的高端超市还是以亲民的姿态逐步培育并发展市场才更有空间。
广东省流通业商会执行会长黄文杰分析称，Taste所处的正佳广场和中华广场毕竟还是大众化的购物中心，所以不能偏离其主客群一味追求高端“曲高和寡”，“适当降低身段，既有平价商品又保持进口商品比例在25%~30%左右，可以形成与周边高端超市不同的独特定位和差异竞争力”。
也有业内人士分析称，由于经济增速减缓，导致部分高端消费减少，使得高端超市不得不放下身段走“平价路线”。
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