俏江南虽然不是国内最大的餐饮企业，但张兰儿媳妇“大S”的超高名气，将俏江南带上了各大娱乐、八卦媒体。张兰和儿子汪小菲也成为了媒体追逐的热点人物。

　　结合商务部反垄断局的批复、证监会的公开信息，以及此前媒体相关报道，重庆晨报记者梳理总结了“俏江南从当初‘不差钱’式的高速铺店，到不得已引入风投，再到上市失败”的种种过往。

　　铺店计划遭遇金融危机

　　俏江南品牌创立于2000年，初期的俏江南是一个纯粹的家族企业，张兰家族对公司有着绝对的控制权。媒体曾公开报道，当时的张兰，对于上市这一话题并不热衷，甚至有些抵触。

　　随后，“不差钱”的张兰开始了高速铺店计划。然而，正当这个计划快速推进时，却遭遇了2008年的金融危机。一时间，张兰遇到了资金困局。为缓解资金困境，张兰毅然开启了一个新计划———抄底购入一些物业。

　　引入风投带来上市压力

　　不论是铺店，还是抄底物业，资金仍然是个大难题。此时的张兰为缓解资金难题，引入外部投资者鼎晖。公开披露的信息称，当时，鼎晖以风投形式，向俏江南注入约2亿元，换取其10.526%的股份。依此计算，鼎晖对俏江南的估价约为20亿元，当时俏江南的门店数量为40家。

　　引入投资者虽然解除了一时的资金困境，却给张兰带来了一个更大的问题：上市压力。

　　上市赶上创业板整肃

　　有媒体称，自从2008年开始，俏江南似乎就总是“时运欠佳”。张兰接连推出的几项计划，都没能赶上好时候。

　　引入鼎晖投资后，经过两年的包装和布局，2011年3月，俏江南向中国证监会提出了上市申请。可当时正好赶上证监会整肃创业板，并提出理论上不支持餐饮类的传统行业登陆创业板。

　　果不其然，此后的60天内，监管层未对俏江南的上市申请予以回应，俏江南首次登陆A股的计划宣告失败。

　　俏江南再迎餐饮寒冬

　　上市失败后，俏江南与鼎晖之间的矛盾日益激化。媒体报道，在2011年8月的一个公开场合，张兰直言“引进他们（鼎晖）是俏江南最大的失误”，俏江南和鼎晖的矛盾从幕后浮现到了台前。快速扩张给俏江南带来了负面影响，再加上此后国内整个高端餐饮行业因国家限制三公消费而进入“寒冬”，俏江南上市计划遥遥无期。

　　业界分析认为，正是由于上市失败，加上餐饮业面临转型，鼎晖想从俏江南抽身。此时，寻求其他投资者参与，则成了俏江南和张兰不得不做的唯一选择。