【一】
绕不开的“交代”
抛开商业不谈，郝鸿峰是个好同志。5月在《我眼中的郝鸿峰和酒仙网》里有过这样的描述，“爽快，是他给我的第一印象”、“被人‘传说’，说明‘还在江湖’，还被江湖当回事；再说，旁边有人不时发几句杂音，‘免费的秘书’，好事啊”……
至于同处一城的杨陵江，则是个敢说敢做的汉子——他之“敢说”是出了名的，比如对社会生态和商业（尤其是对互联网、零售连锁等业态），此君从来不避讳自己的看法，“拖泥带水”不是他所长。同样，在8月的《杨陵江的“三不”及其他》一文里，我说， “这比较符合他的脾气：做正确的事，同时敢说，有时也会站出来拍砖，我觉得与其叫‘拍砖’，还不如说是他对1919商业模式自信到爆棚的一种‘逆表达’——筒子们，我这个才是主流、才代表未来……”
不巧的是，郝鸿峰和杨陵江作为青年创业家的代表，都是“激情派”，一个有个性，一个有脾气，怎一个“既生瑜何生亮”了得？没有任何征兆地，2014年11月11日午夜，发生了“震惊北京和成都”的“擦枪走火”事件：先是酒仙剑指1919的“杀价神器”风一样杀到，后是酒仙众好汉齐刷刷地向杨某人开炮……
我无意去重现当晚的更多细节。两位锅子：神仙打架，百姓遭殃，“百姓”我该如何是好？那一夜，矛盾之下更多是清醒：在这浩荡红尘中，谁都不易，再大的事，这晚过后，都不是个事儿。当年“国共”不还合作过吗？你俩比国共还国共？这样想，释然了：这哥俩，扯把子得很，“明天”可能就在一个锅里捞火锅了……
冤家宜解不宜结。
何况还没到“冤家”的地步吧？顶多就是你丫不认同我，劳资我也不屌你——暗战的焦点是：劳资这个（商业模式）最好，你那个要球不得……
说话间，13日，郝鸿峰在郑州开完互联网大会，当晚就赶到了四川。
那句很牛掰的话咋说的？你走，我不送你，你来，无论多大风多大雨……内谁，你看我都到你地盘了，晚上一起吃个饭、洗个脚？ “我”在心里已经欢迎你了，老郝……
以上，可能有人说我在和稀泥，是在意淫，好吧，这是您们的权利。
【二】
白酒是人体与“健康”的一场恋爱
恋了这么久，越来越多地听到：“这东西（白酒）喝多了对身体不好”。反过来， “没事，葡萄酒美容的，干了……”
这语境一般发生在50、60、70喝酒的场合。如果把80、85,90、95视作“年轻人”、“新生代”，用朋友陈斌的话说，70之前的都是“老头子”。
搞了半天，几千年的“国粹”主要是“老头子”在喝，而且认为它喝多了对身体不好。
这没什么好避讳的。
想起前段时间出差，一厂家董事长对《酒道》记者说，“三年不产酒，老百姓都不缺酒喝”。我想，一方面是喝酒人群不见扩大、而且同比单次饮酒量甚至是下降的；另一方面，产量却不见减少（可能有声音认为白酒过剩是价格高、喝不起所致，那是高端和中高端酒）。
事实上，“喝多了对身体不好”一般是在“被请吃”、不花钱的场合。现在在农村婚丧嫁娶等场合，农民们也很“惜口”、绝不多喝。
如您所见：人们对“健康”的诉求成为了“大概率事件”，而双十一那天699（659）、499（459）的“疯卖”或是“小概率”。除了实惠、省钱，这中间有多少是春节给父辈带两瓶茅台、托人办事送两瓶……？相反，价格在100元线的产品的热卖（比如海之蓝、金沙等），倒能说明问题：民间出于“自饮”的需求是存在的。有个逻辑不一定对：“自饮”（如家宴）需求会不会比“聚饮”（如同学战友聚会等）更大？前者喝多少全凭自己掌握，而在“聚饮”场合往往少不了“被灌”，有人干脆一上桌就端果汁或别的什么。
扯了这么多，一句话：白酒未来的稳定发展（而不是下滑）落在两个字：健康——酒要健康，饮酒方式也要健康。
过去，以茅台为代表，酱酒厂家反反复复说酱酒有益身体健康、或对身体伤害小、或喝惯了酱酒就喝不来别的，这种宣传起了很大作用，愣把白酒分作了两大对立阵营：酱酒和其它香型白酒。沈怡方、高景炎、高月明、曾祖训等老一辈白酒专家说的是，“适量饮好酒有益健康”。
不管怎么说，“健康”是白酒应给予消费者的最大的福利，要让消费者感知到、体验到，这是前提，然后才是所谓“文化”或品牌所倡导的生活方式等。
【三】
“宁可不要现在，也一定要未来”
由酒的健康，不得不说的还有行业的健康。
双十一各大酒类电商平台的价格战，于行业健康发展是不利的（当然他们对此亦是清楚的）。按照“元年”的说法，酒类电商今年才“开场”，既已“开场”，业界希望今后电商不要再砸价。我想，也许今后电商们想疯狂砸价也不太可能了——今年茅台、五粮液被你们当“鱼饵”，明年它们还会像今年这样“被动”仅是“一纸公告”？
有人说砸价消费者得好，这是不错的。但，真正让消费者得好的，如前，是给予他健康。这话听起很“假大空”是不是？
在《“潜行者”陈斌》一文里，陈斌认为白酒应该有3两3（这个有了）、6-7两装等不同规格，为什么？一桌10人喝酒吃饭，愿意喝白酒的可能只有一两个、两三个，一斤装的喝起来感觉压力大，3两3或者是375ml装，至少感觉上比较轻松，是“适量”的喝法、不会过量。
本次双11，洋河在天猫推出的就是375ml装（42度和52度），该款产品在天猫旗舰店超过了6万瓶的销量（全品项则超过了10万瓶），堪称民酒单品之王，为什么？第一.其首创的绵柔型风格深得人心（指向“健康”），酒好；第二.品牌名气大（厂家直供，放心购买）；第三.实惠。
再问一句：洋河双11在天猫斩获约1000万元，在厂家旗舰店里面排第一，它是怎么做到的？它怎么没有“乱价”？
因为：洋河对待电商“不做简单的销量追求，而是视为打造品牌和口碑的阵地，不做短期、做长期”。洋河的厂商之间不存在对抗和博弈，其电商平台如“天猫旗舰店”（B2C）和“洋河1号”微商城（O2O）之间也不存在对抗和博弈。而且，洋河与电商之间长期保持了较好的感情基础，互相之间利益共享。最后，落到张雨柏一贯的战略思想上，即“宁可不要现在，也一定要未来”。
实际上，自有020平台“洋河1号”既是顺应移动互联网和大数据之发展趋势，同时亦是把价格掌控在自己手里，在这点上，洋河走在了前面。
举这个案例，不是说洋河有多高明、多牛掰，而是表明：老百姓需要“健康”的酒，需要我们在健康的饮酒方式上有所作为、有大作为，同时，行业需要各方特别是举足轻重的企业多做一些立足长远的事情。
我们都在一个锅里搅马勺，“锅好大家才好”，是为双11所记。《酒道》杂志 吴冕/文
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