高端白酒频频降价，半年内53度飞天茅台酒从999元降到888元，52度1573从过去的1500元一瓶降价到如今的619元，尽管已经大幅降价，但白酒行业的三季度报仍然不太好看，16家上市公司，利润增长的仅有两家，水井坊、皇台酒业甚至出现了亏损，放到两年前几乎是不可能。如今寒冬中煎熬的白酒企业为了找寻新市场，纷纷加入细分市场的争夺，大瓶改小瓶装讨好80后、90后成为当下被迫转型的又一热点。

　　“国窖1573现在卖619元一瓶，最低价了，很划算。”11月2日下午，总府路上一家酒类超市里，促销员正在给前来买酒的顾客推荐。

　　不仅是国窖1573价格创新低，茅台、洋河等高端白酒的售价也不断下跌。市场不景气，也在上市酒企的三季报上可见一斑：16家上市酒企就有12家营收同比下降。在高端白酒市场入冬的情况下，多家酒企开发小瓶装酒产品，以抢占年轻消费者市场进行转型。

　　市场：茅台半年不到降价4次

　　昨日下午，华西都市报记者在王府井超市酒水专柜前看到，53度飞天茅台标着1088元的价签。售货员告诉记者，今年卖过1300多元的价格，现在这个价格已经创了新低。不过，随后记者在总府路 一家酒类超市看到，该超市的同款酒只需特价898元／瓶。

　　而电商平台上这个价格则更低。记者在一家电商平台上看到，根据比价软件显示，53度飞天茅台酒5月份的价格还是999元，半年不到的时间已经4次降价，上一次降价是9月28日，价格被调整为888元。

　　价格跌幅明显的还有国窖1573，超市售价为779元，酒类专营超市则只需 619元。“8月时卖659元，现在又降了几十元，应该是今年的最低价格了。”该超市的售货员表示，本以为“金九银十”销量会上去，但现在十月价格不涨反跌，只有靠冲量。

　　业绩：三季度12家酒企营收下降

　　市场不景气，从白酒三季报中更能直观感受。截至10月29日，16家白酒上市公司2014年三季报业绩全部披露。其中，老白干酒、沱牌舍得、古井贡酒以及白酒概念股顺鑫农业营收同比增长外，其余12家营收均同比下降，水井坊、酒鬼酒更是处于亏损状态，营收同比暴降504.37%、473.69%。

　　值得注意的是，从被称为“业绩蓄水池”的预收账款来看，贵州茅台前三季度预收账款为8.63亿元，相比年初大幅减少71.66%，第三季度预收款增3.19亿。茅台销售公司副总经理王崇林日前坦言，“白酒行业的调整还要进行2-3年，前面两三年是对行业秩序的破环，未来2-3年是建立新模式的阶段。”

　　此外，洋河股份今年上半年净利润下滑幅度在0%-15%之间；水井坊在前三季度营业收入同比下降43.09%；净利润亏损1.4亿元，同比下滑504.37%，预计今年净利润仍会亏损。这也意味着，已连续2年亏损的水井坊将难逃被“ST”的命运。

　　转型：贴近年轻人推出小瓶装

　　在高端白酒进入冬季的时候，小酒市场因为受到80后、90后年轻消费者的喜爱却火了。面对高端酒和小酒的冰火两重天，不少酒企纷纷加入中低端市场的争夺。

　　“目前行业正在转型，中高端白酒受到打压，在这种情况下如果降低品质则对企业的长期发展不利，不如将大酒分成小酒来卖。我们的酒20-30元一瓶，比普通的小酒略贵，但对于普通消费者来说还是能够接受。”贵州中心酿酒集团董事长周杰明向记者表示，“未来小酒可能成为主流，十年的黄金时间已经过去了，小酒是亲民的，小酒的春天来了。未来10年，发展会越来越大。大酒目前只能‘且行且珍惜’。”

　　泸州老窖目前也在力推旗下小瓶装酒产品，全面升级旗下小酒，以期大力拓展中低档酒市场。“在南方，以成都为盛，宵夜比较多，痛风的不能喝啤酒，点大酒喝不完，此时会出现个性化的需求。我们一开始对小酒比较忽视。小酒的繁荣给我们的启示是白酒这个大市场还是有很多的缝隙空间，不要放弃挖掘潜在的消费者。”泸州老窖销售公司副总经理、泸州老酒坊公司总经理李光杰告诉记者。

　　除了茅台在酝酿推出小酒、泸州老窖发力小酒外，洋河股份也正在筹备推出自己的小酒产品，主要销售渠道为电商。

　　对于高端酒企杀入小酒市场，白酒营销专家铁犁表示，“现在小酒火热，说明市场中看不见的手在起作用，小酒是老百姓的酒，小酒的火意味着市场化的发展。但小酒是开发热，市场本身并没有热起来。小酒品牌多，但卖得好的并不多。”他认为，小酒在未来十年还是有很大的空间，可以占到10%的份额。同时他指出，以后的流行趋势是高端市场绝对是全国性品牌，中端必须走特色化道路，中低端以小酒为主。

　　华西都市报记者童星燕