图为 “五粮液十二生肖套装纪念版收藏白酒”在前海天府酒类交易中心上市现场。

　　近日，五粮液股份有限公司和前海天府酒类交易中心携手合作，推出“五粮液十二生肖套装纪念版收藏白酒”，并在该酒交中心上市，以酒类企业产能预售模式，为酒企科学规划产能，开创酒类营销革命性突破。

　　多途径试水创新突破

　　经历十年黄金发展期的白酒行业自2012年底开始遇冷，行业面临洗牌，经营陷入困难。行业内大部分酒厂新扩建产能都将在2014年前后集中释放，多重因素叠加之下，使得白酒产业过剩危机不断加剧。在行业发展日益艰难之时，增加销售及科学调节产能对酒企来说格外重要。

　　五粮液股份有限公司副总经理唐伯超称，本次五粮液“五粮液十二生肖套装纪念版收藏白酒”源于五粮液独有的窖藏陈香，传承五粮液独有的浓香口感，采用五粮液陈年酒窖的酒体灌装，浓香型白酒52度樽酒含量500毫升，全套12樽，全球绝版限量发行2万套，每套售价19800元，在交易首日，不到1个小时的时间即达到了3%的涨停。“五粮液十二生肖套装纪念版收藏白酒”每套配有限量收藏号，及五粮液集团董事长唐桥、五粮液股份有限公司董事长刘中国签名。增加了该套收藏白酒的收藏价值与分量。值得一提的是，这款生肖酒有千年生肖文化和白酒文化的首次完美结合的文化价值，与艺术大师联袂创作，是兼具收藏价值与投资价值的陈年白酒。

　　唐伯超认为，五粮液与前海天府酒类交易中心有着极好的合作前景。作为国内最优秀的酒类企业，携手前海天府酒类交易中心的平台，从白酒投资收藏、渠道建设、商业模式、溯源防伪等各方面试水创新突破。

　　产能预售迈出一大步

　　据前海天府酒类交易中心董事长傅元森介绍，目前该交易中心采取“溯源认证+电子商务+现代物流+供应链融资+衍生品投资”的运营模式。有效链接酒厂、经销商、物流企业、金融机构，能够充分整合酒品现货交易的商流、信息流、物流、资金流，将实体贸易和金融资本有效地结合，是一个崭新的投资渠道。

　　此次五粮液以产能预售模式，科学规划产能，那什么是产能预售？傅元森称，酒类生产企业根据酒厂总体产销平衡的要求，提前将未来一段时间的产能以合理的价格通过酒交中心交易平台进行预售。酒企可以根据酒交中心交易平台的预售情况安排未来的生产和销售，提前锁定销售利润，减少因价格大幅波动而带来的损失。此举可视为酒类企业从传统销售转向网上销售迈出革命性的一大步。酒品销售中，合同生成、支付、交割等环节均在网上实现，大大降低了贸易成本，保障了诚信度，提高了贸易效率。

　　产能预售的最大优势是实现以销定产。提前销售未来的酒品，酒企可以从贸易商和终端用户的销售状况较为准确地了解市场需求。避免出现产量过大产能过剩而加大库存压力或被迫低价销售等情况。由于厂家、经销商、投资者多方的参与，最终形成的价格将能准确把握市场走势。

　　产能预售模式可为整个行业的多方带来好处。首先，对于酒类生产企业，产能预售可以实现出厂价市场化，迅速反应市场变化，了解实际市场走势。其次，对于经销商而言，在平台通过保证金交易可以有效减少资金压力加强资金流动，降低贸易门槛，减少仓储物流费用。最后，对于投资者而言，增加了一个崭新的投资渠道。