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【热词财知道】什么是菜单成本？

2018年05月08日 13:19 来源：

　　厂商调整价格，需要重印产品价格表、向客户通报，这一切都会引起一笔开支和费用。虽然调价不多，但如果菜单价目表变动过频，可能使顾客感觉不快……这就是“菜单成本”。企业调价时会考虑菜单成本与利润的关系，只有调价后利润的变动量大于菜单成本，企业才有动力调价。