金健米业6月11日晚间发布公告称，公司A股股票于2019年6月5日、6月6日、6月10日连续三个交易日内收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，2019年6月11日公司股票继续涨停。公司股票价格近期波动较大，敬请广大投资者关注本公告中的风险提示，注意投资风险，理性投资。

　　公告称，公司以优质粮油、新型健康食品的开发、生产、销售为主，主要产品有大米、面粉、面条、植物油、牛奶、休闲食品等。目前公司的主营业务未发生重大变化。

　　据公告，2019年第一季度报告显示，截至2019年3月31日，公司2019年1-3月的营业收入为907,517,470.30元，同比上年同期增长34.50%；归属于上市公司股东的净利润为60,542,508.87元，同比上年同期增长1,141.36%；扣除非经常性损益后，归属于上市公司股东的净利润为948,795.12元，同比上年同期减少24.12%。公司2019年第一季度归属于上市公司股东的净利润同比大幅提升的主要原因是实现了全资子公司湖南金健药业有限责任公司100%股权转让收益约5,503万元。

　　6月11日，人造肉概念股继续保持强势，截至收盘，东宝生物、双塔食品、维维股份等8股涨停，其余个股均不同程度上涨。其中龙头股双塔食品股价已翻倍，市值暴增52亿。

　　周一，美股人造肉第一股Beyond Meat收涨21.24%，盘中一度涨逾30%，较其IPO发行价涨约600%。

　　继上周公布强劲的第一季度报告后，投资者继续追捧Beyond Meat的股票。第一季度财报显示，Beyond Meat营收增长215%至4020万美元。Beyond Meat预计2019年其净收入将同比增长140%以上，超过2.1亿美元。

　　有分析预计，未来五年人造肉行业的规模将增至100亿美元，除了Beyond Meat这样的初创公司，一些老牌国际食品巨头如嘉吉、泰森食品也都开始抢滩该领域。

　　目前，“人造肉”主要有两种方式，一种是取材于豌豆、大豆的植物造“肉”，另一种则是利用动物细胞培养形成“人造肉”，但后者成本较高，目前大多处于实验室阶段，短期内难以推向大众市场。综合来看，目前已经进入和主宰人造肉大众消费市场的，还是植物造肉。

　　银河国际表示，随着人造肉产品升级，其需求将上升；由于人造肉的味道、口感和供应均在改善，人造肉相对其他畜肉的竞争力正在提升。

　　该机构指出，由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好等因素，人造肉在短期内不太可能取代真正肉类，但随着更多公司进入该行业以及人造肉成本下降，一些障碍将会被消除，或将会影响到以下市场主体：一是农作物供应商，其可能会受益于人造肉公司增加产量后带来的更大需求；二是肉类加工商，从长远看传统肉类加工商的份额将会被分流至行业新玩家手中，一些经营上游业务的综合生产商也可能受到不利影响；三是肉类替代品公司，Beyond Meat和Impossible Foods这样的公司将扩大产能并受益于销量上升；四是上游畜牧公司，随着人造肉带来的竞争加剧，养猪业长远的盈利能力将平缓化。

　　招商证券研报指出，“人造肉”主题具备主题新、空间大、催化强三大特征，将很有可能成为新强势主题。国内肉类消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，可关注：蛋白类原料、深加工以及制品销售两大主线。

　　不过，也有市场人士警示称，人造肉未来商业价值的兑现还需一个较为长久的过程，近期随着人造肉概念热炒，相关个股存在股价虚高的风险，建议投资者保持谨慎。