深圳水果消费结构悄然转型

水果市场上，国产水果价位回落，“洋水果”价格走高。 新华社发

　　深圳特区报讯 （记者 陈颖）进入3月份以来，在市场供应与消费需求回归理性的状态下，大多数农副产品已从蹿高的“节日价”回落至正常水平。但记者昨日走访市场发现，不少国产水果价格明显回落，“洋水果”价格却没有下降，反而比国产水果价格更高。

　　这也反映出，褪去节日效应影响，水果市场上的消费档次有所提高，深圳市民更加注重水果消费的品质和愉悦度，深圳水果消费结构正在悄然转型。专家表示，深圳水果消费结构的悄然转型，充分呼应了供给侧改革的这种形势，是日常消费领域体现供给侧改革的一个亮点。

　　进口水果逆市走高

　　记者在深圳商超、农批市场看到，与前段时间相比，梨子、芒果、苹果等国产水果的价格纷纷下跌，价格回落最明显的是产自广东的沙糖桔，跌幅达到30%；草莓、圣女果、杨桃等价格跌幅也较为明显。市民选择较多的红富士苹果，今年的价格本来就不贵，近3个月以来，除了春节期间价格涨幅比较明显外，单价基本徘徊在每斤6元左右。

　　市场上，进口水果品类十分丰富，车厘子、蓝莓、西柚、莲雾、火龙果、蛇果等品类随处可见，不少热卖的“洋水果”价格也在持续走高，例如进口泰国金枕榴莲、进口澳洲无籽红提、进口新西兰金奇异果等，其中进口榴莲的价格涨幅超过了40%，超市热卖的一款泰国芒果也高达79.9元一斤。

　　事实上，今年春节前后，国产水果价格一直比较稳定，由于供货相对充足、常见水果喜获丰收，今年价格普遍都不高。春节期间，国产水果价格出现小幅上涨，但与进口水果价格动辄翻番相比，则显得持续低迷。部分进口水果节后价格虽略有下跌，但总体而言，与平时相比，目前市场上的洋水果价格仍然整体偏高。

　　消费者挑口味重品质

　　记者采访发现，洋水果虽然身价走高，却颇受市场欢迎。多家超市工作人员反映，洋水果虽然比国产水果要贵，市民对洋水果的热爱度却在不断递增。不仅在超市，一些水果批发商也都在调整进货配比，纷纷提高进口水果的进货比例。

　　在福田农批市场经营水果批发生意的刘老板告诉记者，最近一两年，品质较好的进口水果消费量持续在增长，也更受市民喜爱，批发商们也都看好进口水果在深圳市场上的销售情况。未来随着气温升高，水果消费有所增加，进口水果有望小幅下滑，但短期内仍将保持偏高价位。

　　业内人士分析认为，现在市场上的水果品类越来越丰富，几乎世界各地的珍奇水果在深圳市场上均能觅得踪影，市民对水果的消费要求也越来越高，不再像过往一味在意价格，在水果品种、水果卖相及品质上有了更高要求，从而也带动了水果消费结构的变化。