作为国内三大乳品巨头之一，光明乳业已有百年历史。在百年的发展演变中，光明乳业一直把自己定位于“中国乳业中的知识分子”，发力科技创新。创新不仅让光明乳业在技术上领先行业一步，也为光明乳业带来了巨大的经济效益。2014年，光明乳业实现营业收入203.85亿元，同比增长25.13%。实现净利润5.68亿元，同比增长39.87%。
对于收入大幅增长的原因，光明乳业将其归结为“明星产品销售收入较快增长”。2014年光明乳业坚持做“中国乳业高端品牌引领者”，以市场需求为导向，以明星产品为核心，以渠道开拓为主要手段，实现鲜奶、酸奶、常温酸奶等明星产品的较快发展。其中莫斯利安常温酸奶实现销售收入59.6亿元，同比增长85%，优倍鲜奶实现销售收入11.6亿元，同比增长29%，畅优系列产品实现销售收入14.1亿元，同比增长18%。
而实际上，这些明星产品的诞生和光明乳业近年来对科技创新的大力投入是分不开的。2011年近万平方米的研究院大楼落成。近三年对研究院实验室进行了全面的装修和功能区域划分，耗费数千万元购置了多台大型仪器设备和少量小型仪器设备，完成配套设施中试车间的建设。2012年新建的中试车间落成，有集5种灭菌方式的液态奶微型生产线、带有先进的流化床的喷雾干燥设备、马索里拉的揉制拉伸设备，满足开发不同乳制品的科研需求。
光明乳业的产品研发和技术支持均依托于其研究院，目前拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心” 四大科研平台。公司累计申请发明专利总量近200项，是目前国内拥有最多发明专利的乳品企业，拥有业内领先、行内翘楚的科技研发实力。光明乳业的众多明星产品也都是在这里诞生的。
据了解，光明乳业研究院每年依据技术发展趋势、市场动态举办新产品研讨会。公司高层会对新产品提案和样品原型做分析和评判，接着公司会拟定新产品发展计划。新产品上市后市场部、研究院负责对产品进行测评和完善。新产品要保证2年以上的提前期，或者说领先性。
而在前期概念形成方面，光明乳业研究院一方面通过与国内外大的公司合作，持续关注国内外的食品行业最新信息，关注乳制品行业的新产品、新技术及新趋势。另一方面，研究院内部持续对基础科研领域投入大量人员，对新技术，新菌种等原料及新工艺持续研究，并申请相关的发明专利，为新产品的开发做技术与工艺的储备。
正是基于以上两点，光明乳业才能时刻把握最新的趋势，开发满足市场需求的产品，尤其是一些应用自主开发的菌种或工艺的产品，形成一定的科技壁垒，市场竞争力较强。
在光明乳业看来，研发创新就是在乳制品生产中起着科技支撑的作用，而科技创新为公司带来的回报也体现在产品品类上。(中新网产经中心)
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