巴奴毛肚火锅“打赏服务员”功能上线多日，持续引发热议。8月17日，多家巴奴门店工作人员告诉南都N视频记者，“打赏收入不会影响服务员正常工资，是算在奖金里的，打赏也不会关联增值服务。”同日，巴奴相关负责人回应南都N视频记者称，“打赏是顾客在享受标准化服务后，对超出预期的服务体验表达认可的方式。顾客可自愿选择是否打赏。”
巴奴毛肚火锅小程序显示，“打赏服务员”一栏设有“飞驰跑车”“豪华游艇”“荣耀皇冠”三个选项，金额分别对应为3.33元、6.66元和8.88元。每个选项下均标注“有赏无赏，服务照样”的内容。
此举连日来引发广泛争议，有网友认为，“我是来吃毛肚火锅的，不是来直播间当榜一大哥的。”还有部分网友担心，“这个功能的设置会导致服务员区别对待顾客，产生不公平的服务。”
对此，8月17日，巴奴相关负责人回应南都记者称，“打赏是顾客在享受标准化服务后，对超出预期的服务体验表达认可的方式。顾客可以自愿选择是否打赏。公司内部有严格的管理规范，严禁任何员工以任何形式主动向顾客索要打赏，顾客在就餐过程中不会收到任何关于打赏的提示或者打扰。一旦发现有服务员索要打赏的行为，会按照公司相关制度进行严肃处理。”
关于“打赏金额去向”问题，巴奴相关负责人表示，“打赏金额会全额给到为顾客服务的伙伴，公司不会进行任何形式的抽成或扣除。”此外，该负责人表示，“巴奴要求伙伴对所有顾客提供统一标准的服务，不能因为某桌顾客可能打赏就区别对待，也不会因为没有打赏就降低服务标准。”
对于网友担心的“服务会否区别对待”问题，17日下午，巴奴毛肚火锅广州天河城店工作人员称，“这笔打赏算是额外给到服务员的金额，不影响服务员的正常考核，打赏不会关联增值服务。”
巴奴毛肚火锅青岛万象城店工作人员告诉南都记者，“上线以来，有顾客使用该功能，但人数不是很多。该笔打赏收入不会影响服务员的正常工资，是算在奖金里的。打赏也不会关联额外的增值服务。”巴奴毛肚火锅青岛凯德MALL店工作人员也向南都记者表示，“没有增值服务，打赏纯看个人意愿。”（采写：南都N视频记者 彭雨欣 实习生 覃少婷）
(责任编辑：马欣)