中国商报：袁记云饺再闯港股 规模狂欢难掩盈利焦虑？

中国经济网北京8月10日讯 中国商报8月6日发布报道《规模狂欢难掩盈利焦虑？袁记云饺再闯港股》。报道指出，袁记食品集团股份有限公司（简称袁记食品）近日更新港股主板招股书，华泰国际、广发证券为联席保荐人。今年1月，袁记食品首次递表因半年未完成聆讯而自动失效，7月17日拿到证监会境外上市备案批复后，仅隔十余天便补充最新经营数据再度闯关。若顺利登陆港交所，袁记食品将有望成为现制“饺子云吞第一股”。

据灼识咨询报告，截至2026年5月31日，袁记食品全球门店总数突破4773家。在资本追捧、门店遍地开花的背面，一组核心经营数据暴露了袁记食品的增长瓶颈：单店盈利能力持续走弱。据招股书数据，2023年、2024年、2025年全年单店年均GMV分别为150万元、160万元、150万元，单店日均GMV为5394.4元、5010.8元、4687.6元，呈下降趋势，单均订单收入同步缩水，行业低价无序竞争、门店密度提升分流客源，加盟商赚钱难度加大。

天眼查显示，袁记食品的第一大股东为广东省袁记投资有限公司，持股比例45.2164%，袁亮宏为公司实际控制人，持股比例为25.7036%。