海之蓝、水晶剑、茅台，名酒的三大超级“爆品”谁更强？

　　如今这个白酒江湖，能与茅台比肩，那自然是珍稀中的珍稀品了。

　　而如果说水晶剑是次高端的茅台，那么海之蓝应该自然就是以消费者为中心的大众茅台。

　　这一点，在刚刚过去的“双十一”，哥俩也没闲着，在各自的消费群体中美美与共、各领风骚。

　　剑南春满世界打广告，说自己是天猫“双十一”交易指数白酒行业第一名。当然，这个说辞，就与其“中国名酒 销售前三”一样，充满着争议与质疑，并为此染上了官司，但勇气可嘉，甭管这勇气是梁静茹给的，还是谁给的。

　　海之蓝在“双十一”也历来是赚得盆满钵满，今年也不例外，海之蓝52度礼盒如愿登上了天猫白酒礼盒回购榜TOP1。因为中国的饮酒人群，主要还是以大众老百姓为主，而老百姓最在乎的，无非就是产品的性价比。海之蓝这个价位段，应该是最会让他们有心动的感觉吧。

　　都是第一，咱也不去争论谁的“第一”含金量最高了，反正两兄弟都在各自的价位段创造了奇迹，就和茅台一样，永远是别人不可触摸的神话。

　　那么，海之蓝、水晶剑、茅台这三款超级“爆品”，未来究竟谁会更强呢？

　　茅台的名品主义，洋河的市场主义

    茅台与洋河，都是国家级名酒。两者的起势赶超之路，其实都是乘着中国加入WTO之后经济红利期的东风，实现突然爆发的典型样本。

　　2001年，饱受浓香“欺压”的茅台，终于实现上市。从此，茅台打响了向中国超级品牌前行的枪声。

　　2001年，洋河濒临破产，改革者生、不改革者死。洋河处于改革蜕变的“前夜”。

　　2002年，在“白热化”的名酒竞争中，茅台凭借上市带来的红利和名品主义战略，净利润首次创下3.8亿的纪录，从此扩张之势疾步快行。

　　也是在这一年，洋河决定启动以消费者为中心的“差异化”营销改革，并在2003年，全面开启“蓝色经典”海之蓝战略。

　　他们不唯古、不唯今，只唯市场、只唯消费者，派出10余个调研小组，拿着试制酒样到江苏省各地邀请消费者参与“评酒”，先后进行了4000余人次的“目标消费者口味测试”和2000多人次的“消费者饮后舒适度”大调研。并以此为基础，历经1000余次技术攻关，又在市场上进行100多次无标酒的“密码品尝”，最终开创了“海之蓝”为中心的绵柔型白酒新品类。

　　承然，年轻时尚、异于传统白酒的海之蓝横空出世，必然会引来诸多的非议。但洋河一直坚守市场主义，始终把消费者的满意度，作为产品的唯一终极目标，并在渠道改革上也开创了一条能够强化与消费者对话的新路。

　　众所周知，传统的白酒销售都是A—B—C，厂家酿酒的目标群体，严格意义上讲，其实不是消费者，而是B端的经销商。这样的模式，厂家比较省时省力，尤其名酒品牌，可以依靠自身的天然竞争力，靠压货来实现企业的强势增长。但B端终有压满货的一天，这样就会形成B端堰塞湖，导致产品销售大起大落，也就是所谓的白酒周期。

　　茅台由于历史原因和思维惯性，在渠道的改革上，一直沿用了名品主义的“老路”。虽然在痛苦与快乐中实现了崛起，但其天量社会库存，也一直是悬在它头上的一把利剑，让它寝食难安。

　　而这也是其推出i茅台，加大直销平台建设的核心原因。因为脱离消费者、脱离人民大众的消费品，除了短期的极度繁荣外，最终都会是黄粱一梦、灰飞烟灭。这方面，盛极一时的天价虫草，就是最好的镜子。

　　为此，茅台应该也紧随洋河切换成了“市场主义”战略，并努力与消费者真正形成共振共鸣。而2023年一度热遍大江南北的大众酱香台源酒，怎么看也都有学习海之蓝的战略路径之嫌。而今世缘的高沟，则有样学样，直接抄袭了洋河的大众化白酒战略。

　　因为早在2022年，洋河就对海之蓝进行了第六次全新升级，形成了设计更科学、口感更经典、品质更上乘、调性更时尚的2022版海之蓝。而在茅台加持下的“网红”台源，在一阵风过后，留下的仅只剩下了一个寂寞，高沟更是一个笑话。

　　可见，“爆火”21年的海之蓝，才会是最切合消费者的超级“爆品”，而东施效颦的台源、高沟永远都没有机会。

　　剑南春的“瓶颈”，洋河的“初心”

　　剑南春高调宣传水晶剑为次高端的茅台，但洋河从来不说海之蓝是以消费者为中心的大众茅台，或许洋河想要做的，就是自己。

　　实际上，作为有茅五剑情节的剑南春，在近些年的品牌打造中，是在退步的。想当年，剑南春也曾是能与泸州老窖并驾齐驱的名酒，但如今，虽然水晶剑的声名依然在，但品牌力已不能与国窖1573相提并论。当然，剑南春想力推东方红1949高端单品，可无奈剑南春的时代已过，就再也不会有任何大机会了。

　　而洋河则不一样，洋河奉行的消费者为中心策略，让其市场动作都非常灵活，在产品矩阵布置上也是，洋河除了有超级“爆品”海之蓝，还有天之蓝、梦之蓝，甚至还有酱香型的贵州贵酒，这种高中低的梯次搭配，让其产品能够最大程度满足不同类型的细分人群，实现与消费者的更深层次交流与对话。

　　这一点，洋河在攻打西不入川的“浓香大本营”四川市场时，已经体现得淋漓尽致，并让川内名酒品牌切切实实感受到了蓝色经典飓风的威力，洋河现已基本在川内市场站稳了脚跟。

　　另据业内相关数据透露，2022年，洋河营收301.05亿，在体量上排名“老三”。但是，按照实际发货量来看，洋河的营收其实最起码在500亿以上，其中的差额都用作了对消费者品鉴的培育上，受到了经销商的普遍欢迎。

　　或许，这也是地处“中国白酒之都”宿迁，拥有“八大名酒”、“甲等佳酒第一名”品质基因，坚守21年升级提质不加价的初心使命的海之蓝，能够长盛不衰的理由吧！

　　茅台、剑南春、洋河，未来谁是“王者”？

　　当今，茅台是高端之王，白酒之王，这是无可争辩的事实。

　　但未来，谁又会是白酒之王呢？在调研茅台镇名酒企时，藏獒说酒曾提出过这样振聋发聩的反问：现在茅台不可一世、沾茅必火、惹茅必发，但未来永远会是这样吗？在我们看来，洋河这种以消费者为中心的打法，非常可怕，或许下一个王者，就是洋河。

　　对此，名酒企的领导也没有反驳，只是微笑着点了点头。因为事实证明，过去那种脱离消费者的大渠道主义，已经走到了尽头，茅台镇现在是压力最大的白酒区域。

　　确实，我们在总结2023年工作时会发现，这是一个希望与失望同行的年份。三四月份的白酒“小阳春”，让人热血沸腾，准备大干一场；而随后因渠道的高库存，又让白酒从业人士跌入冰窖，惶惶不可终日。

　　这其中，归根结底的原因，还是三年疫情导致的经济、消费调整，让人为的意志不得不屈从于现实的残酷调整。说白了，就是消费者口袋里没钱了，那些靠噱头、靠忽悠、靠欺骗的白酒，完全没有了市场，变成了一个自欺欺人的笑话。唯有那些高性价比、高底蕴、高颜值的白酒，才能依然能够俘获消费者的芳心。

　　而这也是海之蓝、水晶剑在“双十一”如此抢手的重要原因。因为他们主打的就是一个消费者能够接受的高品质产品。

　　这方面，其实对天天喊百亿、时时喊百亿的今世缘，也是一个很大的警醒。这种明知道渠道已经难以承压了，还对渠道施以极限的做法，必然是杀鸡取卵、涸泽而渔之举，结果弄个鸡飞蛋打的笑话就羞死人了。今世缘不是对模仿洋河感兴趣吗？那又何不深入学习下洋河的市场主义，别弄个内斗内行、外斗外行，让整个苏酒蒙羞。

　　总之，未来谁会是王者？应该说，剑南春虽有水晶剑，但已经不具备做第二个茅台的品牌实力和基础，唯有做个次高端的茅台，偶尔让自己开心一下了。

　　而一直定位做未来主义，一直以消费者为中心的洋河，其实，才是茅台未来的合格“对手”？让我们拭目以待！