洋河股份张联东:传播中国酒文化,让绵柔成为中国文化重要的载体与符号
2022年,洋河股份迈进300亿元营收新起点,将白酒行业的头部竞争门槛进一步向上推移。今年一季度开局,洋河股份再提质加速,实现营收150.46亿元,达到去年全年约一半业绩。
洋河的稳健增长,反映出消费者对品牌的高度认可。对白酒企业而言,品牌的打造需要有优秀酿造品质为基石,以绿色低碳践行社会责任,更需要在国际舞台上彰显品牌价值,助力中国白酒走出去。
从田野“第一车间”对原粮的严格把关,到酿造过程“长周期”的耐心坚守,再到以科研创新收获多个奖项,一年多来,洋河持续在“绵柔”品质上精进技艺,并通过开发绿色产品、低碳酿造,构建和谐生态。文化能跨越山海,中国白酒走出去离不开中国优秀文化支撑。这一年,洋河以酒为媒,通过文化软输出,做世界舞台上民心相通新桥梁。
精进“绵柔”品质筑牢品牌根基
品质是生命线,绵柔是护城河,“中国白酒绵柔品质”的本质是从消费者中来,到消费者中去。在消费者眼中,唯有品质过硬才能赢得口碑,这也是成就洋河业绩增长的关键。
2022年,洋河股份实现营业收入301.05亿元,同比增长18.76%;实现净利润93.78亿元,同比增长24.91%。2023年开局,洋河股份业绩持续增长,一季度实现营业收入150.46亿元,净利润57.66亿元。
酒是酿出来的,也是“种”出来的。中国农业大学教授韩北忠认为,白酒企业高质量发展,要育好种、种好粮、备好料、制好曲、酿好酒。“粮必重其质”是洋河匠人始终坚守的第一信条。2022年,洋河持续推进原粮基地建设,专业人员全流程跟踪农作物生产过程,每一粒原粮的成熟都要经历5重关卡、56项检验指标的考验,为绵柔品质提供坚实保障。
绵柔的精髓离不开时间的滋养。长周期发酵,洋河酿酒生产发酵周期最长达180天,最短也要70天,对优质原酒进行陶坛长周期储存,使酒体更加绵柔、醇厚、细腻。
以科技研发赋能传统酿造,是洋河不断精进绵柔品质的又一方向。2022年,“绵柔型白酒靶向风味曲的研究与应用”等三项重大研究成果通过国家级鉴定,这是洋河将现代科技与传统酿造工艺相结合的成功典范。此外,“洋河股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用”获中国白酒重大科技成果认证。
2022年,洋河还全力推进“品质革命”作为战略核心,梦之蓝手工班(大师)、贵酒世家上市,“海之蓝”焕新升级,通过迭代与推新满足消费者所需,不断推动品质向上升级、向下深化。
近日发布的《中国白酒绵柔品质发展报告》意味着绵柔品质又达新高度。“洋河从0到1开创了绵柔,从1到n升级了绵柔,从n到n+1突破了绵柔”,洋河股份党委书记、董事长张联东表示,洋河所倡导的从真绵柔、更绵柔到最绵柔的品质理念,代表世界酿酒产业又一最高境界。
绵柔承载着历史的印记、文化的脉动、技艺的巧思,也得益于生态的馈赠。洋河总部所在地江苏宿迁市,坐拥“三河两湖一湿地”,为酿酒提供了得天独厚的优势。
洋河人深知,必须将节能低碳、减排减污、循环利用贯穿于生产运营管理体系中,做到取之于自然,回馈于自然。
过去一年,洋河围绕绿色酿造,以“数智”实现从产品品质、生产技术、质量管控、供应链协同和消费者服务的全方位变革。目前洋河已全面锻造成为“从供应链到产业链再到生态链自动化、信息化、数字化”的智慧链主,建设“从田间到车间再到舌尖全流程、可追溯、高集成”的透明工厂,先后获江苏省节水型先进企业、国家级绿色工厂等称号。
今年糖酒会期间,洋河聚焦低度潮饮推出的33.8%vol微分子新品亮相,该产品是洋河践行绿色发展理念的落地。包装采用可降解的环保材料,围绕轻质、紧凑、拒绝过度包装的设计理念;通过科技创新,把传统酒分子拆解成更小微分子,使人体更容易分解。
不久前结束的洋河第十届封藏大典上,洋河股份联合中国敦煌石窟保护研究基金会发起“敦煌守护计划”,洋河酿造技艺牵手东方文化瑰宝敦煌,共同打造守护文化遗产的世界典范,这也被外界解读为民族品牌彰显社会责任与担当的体现。
文化也是企业品牌的核心竞争力之一。2022年,洋河以“梦想文化”为引领,肩负起中国白酒酿造技艺及酒文化保护和传承的责任,弘扬非遗技艺,通过《诗画中国》《新生万物》等专栏节目,赋予历史文化、非遗传承以新形式。
白酒酿造技艺承载传统文化积淀,白酒走出去也有助于中国文化走向世界。随着白酒走向国际舞台的声量逐渐增强,洋河也通过参与国际交流,在国际舞台上展示民族品牌的力量。
近年来,洋河频频亮相G20杭州峰会、世界互联网大会、“一带一路”峰会、“读懂中国”国际会议、上合峰会等。同时洋河产品力和影响力不断增强,梦之蓝M9成为2022上合组织撒马尔罕峰会官方指定用酒,梦之蓝M6+亮相全球外交官中国文化之夜,洋河产品登场第五届“中拉文明对话论坛”、奥地利美食节、德国杜塞尔多夫国际葡萄酒与烈酒展览会……
梦之蓝M9为2022上合组织撒马尔罕峰会官方指定用酒。 企业供图
与家国大事同行,洋河用“中国匠造”向世界舞台传递梦想之光,传播中国酒文化,让绵柔成为中国文化重要的载体与符号。未来,“洋河将打造成民心相通的新桥梁,梦想连接的新纽带,为促进世界文化交流互鉴贡献新力量。”张联东说。
(责任编辑:蔡情)