长江商报记者 陈妮希

　　今年在315晚会曝光辣条乱象后，奶糖品牌金丝猴却“逆势营销”,推出多款辣条产品。

　　3月17日，金丝猴在其官方微信公众号发文推出“辣辣怪时空”系列产品，包括素食辣片、素食辣条、麻辣小零食等。近年来，糖果市场持续走低，而辣条的市场规模不断攀升，金丝猴此时推出辣条产品，能否翻盘？

　　全国辣条销售额增长300%

　　与巧克力生产商好时分道扬镳后，金丝猴经过近一年观望，推出辣条产品，此前它还做过辣条的“兄弟”款，馋嘴猴豆干。

　　在中国品牌研究院研究员朱丹蓬看来：“金丝猴很早之前就在进行多品类布局，它做豆干馋嘴猴做的还不错，此次辣条推出可以和豆干业务有效结合。”

　　有数据显示，预计2018年中国调味面制品市场规模破600亿元。但是站在行业竞争角度来说，除了卫龙之外，还没有其他做的有规模的品牌。

　　“辣条行业普及度非常低，对于金丝猴而言是机遇，可以凭借其品牌渠道、团队还有客户及网络点等各个层面建立辣条品牌。做辣条应该是水到渠成。”朱丹蓬认为，金丝猴进入辣条前三名的可能性非常大。根据市场的二元法则，卫龙一家独大，但在华南、西南以及华东市场给金丝猴留下发展空间。

　　另一面，是不断攀升的市场规模，8年间该行业的生产总值增长230%，销售额增长200%。尤其是在今年315晚会曝光一些品牌之后，辣条行业无疑将面临一轮洗牌。数据显示，2008年，全国共有近2000多家辣条厂，截至2016年年底，全国调味面制品食品生产企业从几千家递减至580家；以河南为例，调味面制品企业从2000年的4000多家递减至2017年的236家。

　　朱丹蓬认为：“金丝猴做辣条还是非常合适的。在辣条新国标即将出台之际，对整个辣条行业将是推动、进化、淘汰、洗牌，也为金丝猴进入这个市场扫清了障碍。”

　　35亿身价4年降至2亿

　　资料显示，金丝猴创建于河南周口沈丘县，起初是一家负债的社区电器厂。在赵启三接手厂长之职、并将其逐步转型为生产奶糖的食品厂后，1992年，金丝猴销售额到达了2000余万元，一度准备上市。然而，在系列盲目投入、出台错误的营销政策，公司巨额亏损后，赵启三最终决定套现离场。2014年12月，北美最大的巧克力制造商好时对其商誉进行了减计后将其收购，却未能得到“优待”，金丝猴35亿身价4年降至2亿。

　　直到2018年9月，沉寂了近三年的金丝猴官方账号在各个社交平台恢复更新。好时(中国)投资管理有限公司退出，投资人变更为上海赵氏实业投资有限公司、上海沪裕投资管理有限公司。接入新东家，金丝猴重新设定了“大健康、大休闲、大美味”的发展战略，并设定了到2021年，金丝猴、馋嘴猴与悠氏三个品牌销售额分别达到8亿、8亿、4亿元的目标。

　　不过，数据显示，2016年中国糖果市场的总销售额下跌至850亿元， 2017-2022年总销售量将以负0.6%的年均复合增长率持续下滑。

　　单从价格上来说，金丝猴辣条与其他品牌相比并无优势，而且比已经名声在外的卫龙还贵。以名为“大刀”的辣条为例，金丝猴售价为24.80元/300克，而卫龙辣条产品售价为12.90元/300克。根据媒体报道，截至3月18日中午12时，金丝猴每款辣条产品的销量仅为2件。显然，卫龙辣条霸主地位早已深入人心。

　　业内人士认为，从糖果到豆干、烘焙产品，再到辣条，金丝猴正在寻求多元发展出路，虽然可以借行业洗牌进入辣条领域，在相关产品标准即将出台的背景下，金丝猴能否依靠自身的生产条件、渠道，实现翻盘，依然前途未卜。