天津一对“80后”小夫妻把煎饼果子店开进京城,成了时下北京最火的小吃店之一。

　　这家名为“黄太吉”的小店开在北京国贸CBD地区一个很不起眼的地方,面积也就十多平方米,共有13个座位,可不管食客哪个时段去吃东西,都要排队。一天最多能卖1600套煎饼果子,按目前的收益推算,一年能实现500万元的营业额。

　　店主赫畅说,因为针对的顾客主要是白领,因此要把煎饼果子卖出文艺范儿,“我们就是要让食客吃煎饼和在星巴克喝咖啡的感觉是一样的。”