近日,华润雪花发布高端啤酒新品“脸谱”,青岛啤酒(600600,SH)也推出三款高档黑啤。此前一直忙于跑马圈地的国内啤酒企业,已经在转变策略,开始从“抢市场”进入到“求利润”阶段。

　　方正证券酒类分析师张保平在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,几大啤酒企业经过前几年的一系列并购,寡头垄断时代已经进入收官阶段,不少啤酒企业已经开始向“高毛利率”转变。

　　行业即将进入寡头时代

　　“中国啤酒业目前还是在争夺市场份额向寡头垄断的过程中,到了寡头垄断的时候肯定会转向高毛利率阶段,目前正在这一转变阶段。”张保平告诉《每日经济新闻》记者,国内啤酒龙头企业目前的阶段都处于收官阶段,逐步会从争夺市场份额到求利润,将毛利率提升。

　　记者了解到,过去的数年,是啤酒行业的并购时代。百威英博、华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒等啤酒巨头都在不停地收购,比如百威英博通过一系列收购,旗下有众多中国的本土啤酒品牌,包括哈尔滨、雪津啤酒、双鹿、金龙泉、KK、红石梁等品牌。

　　而这也使得啤酒行业之间的竞争不断加剧,尚未被收购的地方品牌生存空间也遭挤压。

　　一位业内人士告诉记者,从去年以来,啤酒行业收购开始放缓,近期最大的收购则是雪花啤酒对金威的收购。

　　“现在能够作为优质并购对象的企业规模应该在20万吨以上,但是现在20万吨以上的啤酒企业并不多了,将来并购可能就很少了。”该人士向记者表示,以并购为方法的“跑马圈地”时代可能会慢慢结束。

　　张保平告诉记者,目前大企业对收购也比较谨慎,“雪花可能对于并购要求还低一点,但是青岛已经明确表示20万吨以下的啤酒企业不再买了,因为很多啤酒企业买下来比较难以整合,可能盈利也会比较困难。”

　　啤酒企业转型“求利润”

　　“对于啤酒企业来讲,市场份额不是目的,企业希望通过对份额的控制有更多的市场发言权,将来有更大的议价能力。”张保平说,“因此到了一定的阶段,就会走向高毛利率。但是,求毛利率肯定不是把之前的酒直接进行价格的提升,而是改头换面,推出更高端的产品,这是未来的发展趋势。”

　　记者了解到,雪花最新推出的“脸谱”在高端会所、夜场的零售价为每瓶60～80元,目前处于试点阶段。

　　不仅国内啤酒企业发力高端啤酒,洋品牌也有意于此。

　　4月中旬,亚太酿酒集团与亚太投资私人有限公司共同宣布,将所持有的全部喜力亚太酿酒(中国)私人有限公司股份出售给StepBest投资有限公司,被业界解读为喜力正在放弃中低端啤酒市场,侧重高端啤酒市场。

　　“其实珠江啤酒、百威等都有自己的高端啤酒,但是区别就是品牌能力如何,推广力度等方面。”张保平告诉记者,“现在算是开端,算是慢慢转变,这个变化并不是说突然进行转变,而是在不断地变化中。不只是市场份额,而是提高毛利率,提高盈利能力,这是一个过程。”

　　记者了解到,青岛啤酒早已有经营策略的变化,提出从注重市场份额到兼顾收入。青岛啤酒董事长孙明波此前明确表示,公司的方针还是两条腿走路、双轮驱动,即并购和自有增长。

　　根据前述业内人士的表述,目前高端啤酒在中国啤酒市场中的比重是15%,但是洋品牌以高达70%的市场份额占据主导地位。其中百威以40%的市场份额名列第一,远超所有中国品牌共有的市场份额。